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现在这个时代是一个快节奏时代，大多数人都来不及吃饭，吃饭时间也就只有二三十分钟的时间。甚至有时连早晨饭都不吃，但是早饭对于人的身体来讲是一个非常重要的事情，而且不吃早餐饭特别容易发胖。现在大多数人都有吃早饭的这个概念，所以在吃早饭时为了节约时间又有营养，鸡蛋成了大多数人的首选。
鸡蛋和它最搭配，早餐这样吃不仅省时还省力，又能补充一天的营养，鸡蛋不仅营养丰富，而且还特别百搭，不管跟什么食物混在一起都能做出美味佳肴，而且也成为了大多数人早餐必备，来不及吃早饭就随手拿上两个煮好的鸡蛋。但是除了煮熟之外，鸡蛋和它最搭配，早餐这样吃不仅省时还省力，又能补充一天的营养。接下来小编就为大家仔细的讲一讲。
它就是虾皮，虾皮不同于鲜虾，相对来说虾皮略微有些贵，但是数量多。而且蕴含了极其丰富的营养，在吃法上也更加方便。今天小编给大家介绍的这道菜叫做奶香韭菜虾皮鸡蛋饼。这道菜的名字也包含了制作所需要的主要食材。
首先我们要准备好新鲜的牛奶、韭菜、虾皮、鸡蛋、面粉。首先我们把准备好的韭菜洗净，切成小段，把虾皮加入里面放上适量的盐，搅拌均匀，搁置一旁备用。然后把鸡蛋打入碗中，加入适量的牛奶进行搅拌。鸡蛋打散后再加入低筋面粉，搅拌均匀成面糊，再加入之前准备好的韭菜和虾皮，翻拌均匀。
不粘锅中加入适量的油，待油温慢慢转热时，将调好的面糊均匀的摊开，烙成饼状，煎至两面金黄即可。简单易学好吃营养的奶香韭菜虾皮鸡蛋饼，就做好了，是不是特别简单呢？虽说和平日里我们在做早餐时没什么两样，但是鸡蛋饼的价值更高，如果来不及吃，还可以选择带走。
鸡蛋和它最搭配，早餐这样吃不仅省时还省力，又能补充一天的营养。
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