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山楂糕

 青青格勒 2019-04-03

山楂糕

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山楂是我国独有的药果兼用的树种,山楂食用可开胃消食,特别对消食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。大山楂丸就是非常有名的代表,胃肠功能不好的、消化功能不好的人可以用。很多女性经期容易出现疼痛,用山楂泡水饮用可减轻痛感。

请输入标题     abcdefg

材料:新鲜山楂500g 细砂糖100g 冰糖150 水250g 藕粉15g(按实际情况评断是否添加)

盐水浸泡10分钟以上洗净

去核去蒂

加250g水搅拌,用搅拌棍辅助。

加细砂糖和冰糖一起熬煮到浓稠感流动性差即可,如果怕凝固性不稳定可以在出锅前用15g藕粉加小量凉白开融化加入。

入模,模具四周涂油方便脱模,放进冰箱冰4小时左右。

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