 清炒洱海海菜 1.把海菜清洗干净。 2.切成5公分长的段。 3.起油锅把蒜爆香。 4.放入海菜炒两分钟。  茄子烧豆角 1.准备食材。 2.豆角洗净摘成段，茄子切成条，小杭椒切丝，蒜拍成碎未。 3.锅中放油，烧至六成热。 4.倒入茄子，炸至金黄变软，捞出控油备用。 5.接着在烧热的油锅里倒入豆角。 6.把豆角炸熟炸至起皱，捞出控油。 7.锅中留底油烧热，放蒜未爆香。 8.倒入小杭椒稍微翻炒一下。 9.然后倒入炸好的茄子和豆角大火翻炒。 10.接着加入适量的盐和白糖翻匀，再洒入鸡精和胡椒粉搅拌一下出锅。  爆炒土豆丝 1.准备好两个土豆 2.洗净切丝并泡入水中 3.大蒜、生姜切丝，准备好花椒粒、干辣椒段 4.热锅加入适量油 5.将佐料放入锅中翻炒至香味 6.加入土豆丝翻炒，可以适量的加一点水，加盐，鸡精  三杯鸡腿 1.鸡大腿1只，改刀放姜片，葱段稍稍腌制去腥！ 2.准备三杯调料！ |
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