西芹百合用料 西芹一段；鲜百合若干；盐少许；白胡椒粉 做法 - 百合剥好，去掉黑色部分，冲洗干净备用。西芹切好，在开水里焯一下
- 炒锅放油，下西芹、百合同炒，放盐、白胡椒粉调味，翻炒出锅
西芹炒百合用料 西芹；百合；食用油；盐；鸡精 做法 - 西芹洗净，斜切成小段。锅里水煮开，放入西芹焯水一分钟左右，捞出冲凉水沥干。百合去掉黑色部分，掰成小片，洗净沥干
- 烧热锅，倒入油加热后，放焯过水的西芹，翻炒片刻
- 放入百合，加盐和鸡精调味，快速翻炒入味，看到百合边缘变透明马上关火出锅
百合梨汁用料 梨1只；百合60g；水700ml 做法 - 百合洗干净，干的、新鲜的都可
- 我用的是干百合，如果亲们用鲜百合煮，建议中途再放，这样不会煮的很烂
- 梨洗净去皮切块（不去皮也可，看习惯）
- 水烧开后，放入百合、梨肉，小火煮25分钟到30分钟
- 取出可放几颗枸杞和桂花点缀
鲜百合小炒用料 鲜百合 1头；黑木耳 1把；莴笋 1根；胡萝卜 1根；生姜 2片；大蒜 2瓣；盐 适量；鸡精 少许 做法 - 准备食材：鲜百合一瓣瓣剥开、洗净沥干；黑木耳提前泡发，洗净；莴笋去皮，切片；胡萝卜去皮，切片；生姜、大蒜切片备用。
- 炒锅放油烧热，爆香姜片、蒜片。
- 依次下入胡萝卜、黑木耳、莴笋大火翻炒断生。
- 最后放入百合快速翻炒至百合边缘变透明。
- 调入盐和鸡精，翻炒均匀即可。
- 美味上桌～～
西芹百合用料 西芹半根；百合2-3个；胡萝卜一小段 做法 - 将芹菜拉去背上的丝，如果容易拉断，说明芹菜很嫩
- 将芹菜焯水，然后将芹菜切成小块，将所有的材料处理小
- 将锅烧热，先入胡萝卜炒个大半分钟
- 然后倒入芹菜与百合翻炒1分钟，加点盐和鸡精，翻炒几下，出锅。趁热食用
虾仁百合牛油果意大利米面用料 意大利米面200克；南美虾仁适量；百合适量；牛油果一只；cheese适量 做法 - 意大利米面煮熟时间六分钟（与意大利面同样方法）
- 先把水烧开-加橄榄油加盐完成后沥干
- 放入锅中用橄榄油翻炒加入百合及煸炒过的虾仁。最后加适量cheese。盐和黑胡椒。
- 颗颗饱满口感柔软适合老人孩子食用
- 喜欢牛油果的也可以装盘时加入
- 也可以鱼子酱点缀
养颜清润山药百合羹用料 铁棍山药1根；百合2颗；牛奶1瓶；冰糖适量 做法 - 【煮熟山药和百合】，水稍微没过山药，先将山药煮至六成熟再加百合，同时加入冰糖。煮至水几乎收干。
- 【搅拌】把有一点点水分的百合山药放凉，至室温后放入搅拌器，分次加牛奶搅拌，直至成为自己满意的糊状为止。
- 【盛出】取一朵干玫瑰花捏碎装盘。
绿豆百合汤用料 绿豆；百合；冰糖 做法 - 绿豆用清水泡一夜。
- 百合如果是鲜的，洗净；如果是干的，泡发。
- 绿豆、百合、冰糖，加水，一起丢进电压力锅。选择豆类，按一下按钮，齐活~！
百合汤用料 百合若干；冰糖少许；清水 做法 - 将买来的百合逐搬剥下然后用清水冲洗干净
- 将清洗后的百合放入锅中注入清水水量视乎自己喜欢决定
- 开火清煮待水沸腾后转小火焖煮十分钟左右期间可撒入冰糖
- 十分钟后尝一下百合是否已变软糯也可以顺便调整汤汁的甜度
- 汤水煮到自己喜爱的软烂程度后便关火虚火闷片刻再打开锅盖
- 第五步纯属个人习惯迷信这样会更美味
莲子银耳百合羹用料 莲子；百合；银耳；枸杞；冰糖适量 做法 - 莲子洗净用温水浸泡半小时后捞出
- 放入开水锅中煮10分钟。锅中水量约占锅体积的一半，要能没过所有食材。水量要一次加入
- 百合用温水泡10分钟
- 银耳剪去黄色的根部位置，用温水泡10分钟，撕成小朵
- 在煮锅中放入泡发好的银耳，小火，煮20分钟；再放入百合，煮20分钟
- 放入枸杞，煮10分钟，关火。放入冰糖，用勺子搅动一会儿，静置至凉即可食用
百合绿豆薏米汤用料 绿豆；薏米；百合；冰糖 做法 - 百合泡发.
- 绿豆泡一夜.
- 薏米泡一夜.
- 锅内放入适量冷水,倒入绿豆和薏米,盖上锅盖,大火将汤汁煮沸,然后转中火煮至绿豆开花.
- 倒入泡发好的百合,煮10分钟左右.
- 放入冰糖调味,至冰糖溶化,盛出即食.
银耳百合莲子糖水用料 银耳半朵；莲子15个；百合10克；枸杞15粒；冰糖15克 做法 - 准备好各种食材，挑选优质银耳，色泽鲜白微黄，根部无黑点和杂质，朵形圆整，闻起来没有刺鼻的怪味。
- 银耳泡发后切去黄色的根部，手掰成小朵，百合和莲子泡十分钟，洗去杂质，枸杞洗净备用。
- 将步骤1中除枸杞外的所有材料放进砂锅，加水至没过所有食材，可以多加一些水。大火烧开后转小火煮1小时至银耳软烂，注意不要溢出来。
- 撒上枸杞，再煮10分钟即可。
- 冰糖的用量可根据个人的喜好适当增减。
西芹百合炒腰果用料 百合50克；西芹100克；腰果50克；红椒半个；盐1/4小匙；砂糖1/2小匙 做法 - 百合切去头尾分开数瓣，西芹切丁，红椒切片
- 锅内下2大匙油，冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉（一定要冷油,小火,一边炸一边要翻动以免烧糊.炸好后要彻底放凉才会酥脆.）
- 将油倒出一半，剩下的油烧热放入西芹丁,大火翻炒约1分钟
- 放入百合和红椒，盐，砂糖大火翻炒约1分钟,洒上放凉的腰果即可盛出
薏仁绿豆百合汤用料 薏仁100克；绿豆100克；百合20克；清水适量 做法 - 薏仁、百合分别用水泡2个小时备用
- 薏仁、绿豆、百合加足清水煮到滚
- 转文火继续煮约20分钟，直到薏仁、绿豆酥烂就可以了
百合红枣银耳汤用料 银耳1朵；百合1把；红枣1把；枸杞1小把；冰糖适量 做法 - 首先，先准备好所有需要的材料，百合这里用的是干百合，但是味道真的不好，有点苦，不知道是不是品种问题
- 还有银耳，其实是根据人数来决定要多少，一整朵这么大的可以吃10人这样。
- 把干百合和银耳拿水浸泡先，一会煮也比较快。银耳泡开一点后，最好把它撕小块了，方便一会清洗。
- 清洗时候把银耳下面黄黄的这个蒂给剪掉。这个是煮不开的。其次就是为了美观
- 把洗好的银耳几块几块的放在碗里，然后用剪刀把它剪碎（个人爱好喜欢吃碎碎的，感觉口感好）。全部剪好待用
- 放水之后（水可以多放，煮的久才会有黏黏的感觉，不然水不够，），百合、银耳、红枣一起下锅，可以用大火。
- 快煮好的时候用小火，放入枸杞。
- 煮好以后，再放入冰糖。银耳汤就好了！
百合炒肉用料 百合；瘦肉；玉米；青豆 做法 - 预处理：将瘦肉切成丁，用少许生抽、淀粉、熟油抓匀，腌15分钟。如果用干百合要先用水泡1、2小时
- 热炒：锅里放2勺的油，倒入肉丁迅速划开，不会让肉沾在一起
- 放入百合、玉米、青豆，加盐翻炒2分钟就可以装盘了。（喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒）
- 摆盘：取一圆盘，在中间用各色水果摆出自己喜欢的形状。最简单的就是掰一个桔子和生菜私放在盘子中间。（我用的是芦笋、生菜、小桔瓣、草莓、杨桃片。）
- 将生菜剪成圆片，在圆盘的四周摆一圈，把炒好的百合炒肉装在生菜片上，‘春色满堂合家欢’就做好了。
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