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再过两天就进入四月份了，各地的天气也都满满变暖，在这换季的时候，身体最容易出毛病，尤其是感冒，我之前也给大家分享过一些换季适合吃的美食，主要还是要以清淡为主，不可吃辛辣美食，实在忍不住，也要控制好，尽量少吃，要知道一旦患上了感冒或者胃病，整个人都不舒服，吃啥啥不香、也没有什么想喝的，就是完全没有食欲，对于吃货的我们来说，是最煎熬的了。  而今天我要给大家带来的这道美食是换季最适合吃的家常菜，经常吃不仅可以预防感冒，而且还能改善我们的胃口，一起看看都是哪些食材：首先就是高维生素的胡萝卜、然后还有开胃的青椒或者菜椒、鲜嫩爽滑的虾仁，再就是一些日常配料了。下面我们就来看看具体这道胡萝卜青椒炒虾仁怎么做吧： 第一步我们需要把新鲜的胡萝卜青椒清洗干净，然后切成小块，放入碗中备用。  第二步我们要把虾仁解冻后，泡在水中泡一会，再沥干水分备用。  第三步我们把姜蒜剥好，用刀拍碎，切成末状备用。  第四步就是起锅倒油了，等油热后放入姜蒜末爆香。  第五步把胡萝卜倒入锅中翻炒一会，再加入虾仁继续翻炒，最后再放青椒块一起翻炒几分钟，然后再加入适量的水，盖上盖，煮一会之后再放入调料：鸡精、料酒、五香粉、还有食用盐， 轻轻翻炒几下入味，再盖上盖焖煮一会，就可以出锅了。  换季最可口的家常菜就做好了，光看这个颜色就流口水了，不喜欢吃块的朋友，可以把青椒和胡萝卜切丝炒，都是可以的，其实还有一种做法，就是把这道菜中的青椒换成莴苣，口味更清淡，但是做法还是一样的，只不过换成莴苣之后，在下锅炒的时候，就要把莴苣和胡萝卜一起下锅翻炒，不能最后放，不然炒不熟，就影响口感了。  怎么样？你想在家自己尝试做吗？有什么不懂的记得在评论下方留言或者私信我，感谢大家的支持！ |
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