素炒滑菇 材料:滑菇、红辣椒、芹菜、大蒜、调和油、盐巴 做法 1. 把材料类红辣椒和芹菜切好备用。 2. 做过上火炒倒入调和油爆香大蒜,倒入洗好的滑菇翻炒。 3. 待快起锅的时候倒入辣椒和芹菜继续翻炒,倒入适量的盐巴即可 香菇板栗焖饭 做法: 1、香菇洗净去蒂切成小丁,板栗也切小。五花肉切丁 2、大米泡一瞬间后淘净,控干水。 3、锅内热油,下五花肉翻炒出油,下香菇丁、板栗和大米翻炒几下,加生抽,盐炒匀后一同倒入电饭煲,加平常烧饭的水量,丢2粒冰糖,按下烧饭键,煮熟即可。 青椒炒平菇 食材:小平菇300g 青椒2个 胡萝卜适量 大蒜2瓣 盐适量 白糖1勺 鸡精适量 做法: 1、将小平菇撕成撕成两三片,放水里洗净备用; 2、锅中注入清水烧开,倒入平菇焯烫1分钟至平菇断生; 3、捞出焯烫好的平菇; 4、将大蒜瓣切末,青椒、胡萝卜切丝备用; 5、热锅倒油;加入大蒜末,加入青椒、胡萝卜丝翻炒一下; 6、倒入焯烫好的平菇翻炒一下;加入适量盐,一勺白糖均匀翻炒 7、关火,加入适量鸡精翻拌均匀,即可! 捞水东芥 做法: 1、把水东芥切成块,木耳浸泡开清洗干净。腐竹浸泡开后用刀切成段。分别放入锅里烫制断生,捞出沥干水分。 2、把所有处理好的原料放入碗里,放入花生油,适量的盐搅拌均匀即可。 凉拌手撕杏鲍菇 食材:杏鲍菇 / 小葱 / 大蒜 / 青红椒 / 油泼辣子 / 醋 / 生抽 / 白糖 ∣步骤∣ 1、锅里放入要煮的米,杏鲍菇洗净,放入蒸笼,开始煮饭模式。(米饭煮的较多的话,不建议此方法,以防煮熟的米饭顶到蒸笼。单独蒸杏鲍菇的话,蒸煮模式蒸15分钟左右。) 2、煮米饭的同时,准备调料;大蒜洗净捣碎,葱、青红椒洗净切碎。 3、米饭煮熟了,杏鲍菇也蒸熟了,爽爽爽! 4、杏鲍菇取出,放凉,手撕成长条。 5、倒入葱花、青红椒、蒜泥,加入2勺生抽、1勺香醋、2勺油泼辣子、少许糖。 6、拌匀,凉拌手撕杏鲍菇就完成了 |
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