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西芹加上它,营养美味又养身,才几块钱成本,快收藏起来

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2019-04-09  Lucky生活...

HI大家好,这里是 Lucky生活美食日记,进来了就点个关注吧,我每天都更新当季最新鲜、最时令的菜谱文章和视频,您收藏了慢慢学。

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转眼间,时间已经快到4月中旬了,气温逐渐攀升,眼看很快又到了能穿美美衣,展现优美身段的季节。很多朋友似乎已经开始有所准备,大家是不是很期待呢?

我也很是期待,因为夏季也是我很喜爱的季节,夏季不光有各路水果饮料大行其道,更是取景拍照欣赏美景的好时节,为此我已经开始调整自己的饮食习惯,今天的菜谱就是一个开始。

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我要和大家分享的,是一道地道的家常小菜:西芹炒蛋。西芹和鸡蛋这些食材哪里都能买到,而且搭配起来简单易学。这道菜的热量很低,西芹更是一种健康食材。

西芹含有大量膳食纤维和粗纤维,对清理肠道宿便,去除口臭有很大的帮助。西芹和鸡蛋搭配起来,其实是属于控制体型的营养餐。餐前我们要先把西芹清洗干净并斜切成片,将2个鸡蛋去壳搅拌均匀备用。

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-西芹炒蛋-

[ 食材 ]

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西芹、鸡蛋

盐、橄榄油、干椒(选放)

[ 食谱 ]

1、先热锅后倒入橄榄油,待油热之后倒入搅拌好的鸡蛋,不用翻锅,直接盖上锅盖即可。

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2、大约1分30秒左右,打开锅盖翻炒鸡蛋,就可以出锅备用了。

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3、鸡蛋出锅后,再往锅内倒入橄榄油,油热之后倒入切好的西芹,翻炒一会。

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4、翻炒西芹有8分熟时,倒入之前的鸡蛋和少许生抽,继续翻炒。

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5、3分钟左右,西芹炒蛋就做好了。

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【小贴士】

西芹9.5分熟时口感更好,营养价值更高。

如果是你来做这道西芹炒蛋,你会怎么做?

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