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探秘长寿之乡的百岁养生法之海南澄迈

2019-04-11  野李子

长寿

“世界长寿村”海南澄迈的百岁人口比例,位居海南省之最,远远高于中国长寿之乡的标准。而我们拜访到的两位长寿老人一个102岁、一个103岁,两人竟然同名同姓,都叫王兰香。这不禁让人感叹,澄迈真是个传奇的地方!此行我们到底还发现了哪些有关长寿的传奇故事呢?

今天我们从脾胃讲长寿,但是两位老人对脾胃的养护又各不相同。第一位王兰香老人的养生特点,专家归纳为一个字:。进出口要通畅,关系到脾和肾,能不能吃,这是胃的功能,吃后能不能消化,这是脾的功能。而第二个百岁老人养脾胃的特点,专家归纳为一个字:。那到底什么是强健脾胃的食物呢?

第一位王兰香老人102岁,在只有2个月大时母亲去世,4岁的时候父亲去世了,坎坷的身世却没有影响老人健康的年过百岁。在百岁老人的家里,我们发现了老人餐桌上有澄迈人都爱吃的五种宝物,它们为何和长寿相关呢?

澄迈一宝——粽子

澄迈的粽子和普通的粽子不一样,它用的粽叶是冬叶,所以煮熟后的粽子呈绿色,而且粽子馅是肉和蛋黄,总体来说比较杂,因此营养比较全面

澄迈二宝——葫芦瓜

这位百岁老人爱吃的葫芦瓜,味甘,淡而性偏凉,入肺、脾、肾经,具有利水消肿、清热解渴的功效。专家建议大家,日常中可以用葫芦瓜做成食疗方来养生保健,

【制作】鲜葫芦加鲜竹叶心,用5:1的比例煮水。

【作用】能清除心中烦闷,治疗轻度口舌生疮。

【专家提醒】阴虚火旺的人,不适合使用该食疗方。

澄迈三宝——红薯叶

红薯叶味甘而性平,具有补脾益气、宽肠通便、生津止渴的功效。红薯叶又被称为“顶级人参”,日常食用可以清炒。如果用它和冬瓜或者黄瓜煮水,每天喝一杯,还能帮助糖尿病患者控糖

【制作】红薯叶(不要茎)和冬瓜或黄瓜按1:1的比例,煮水,等到冬瓜比较烂了,就可以盛出饮用,只需要喝水就行

【用法】每周喝三次,每次喝一杯。

【作用】有益气生津、止渴的功效,能防治糖尿病患者早期的脾胃病。

第二位王兰香老人103岁,从小就是个爱动的人,所有的食物都是老人自己抓、自己种出来的。专家说对强健脾胃非常有帮助,也是当地非常有名的食材,远销海内外。

 澄迈四宝——红薯

澄迈的红薯生长环境和普通红薯不同,它的幼苗会先种植在红土中,而成株会被移到沙土中种植,因为在沙地中土壤比较疏松,通风好、昼夜温差大、日照时间长,因此种出来的红薯皮薄、肉脆,吃完也不会容易胀气,影响脾胃消化。

《本草纲目》中记载:红薯能补虚、健脾、开胃、强肾阴,还能解渴、通便。专家给大家带来了一个关于红薯的和血暖胃食疗方

【制作】红薯切丝,加入一片生姜,和水煮30分钟,煮到红薯变得软糯即可食用。

【作用】红薯味甘,生姜味辛,甘辛配合能温补阳气,使人长寿少疾,和姜枣同食的效果相当。

澄迈五宝——螃蟹

澄迈人吃螃蟹喜欢把螃蟹捣碎后,加入黄酒腌制成蟹酱食用。老年人多有气血阴阳的亏虚,而螃蟹本身具有活血滋阴的效果,再加入黄酒中和了螃蟹的寒性,特别适合食用。


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