教你三道菜,做法简单味道棒

菌香鲜桃仁

制作：

将冰鲜桃仁200克解冻后，放入容器内，加入菌王酱料20克拌匀，装盘即可。

菌王酱料：

往盆里放入蚝油300 克、干锅酱10克、鸡粉15克、鸡汁15毫升、香油100毫升、菌酱260克，拌匀便成菌王酱料。

菌酱：

1、把新鲜猪肚菌、松茸菌和香菇菌一起放入锅里，掺入适量二汤、淋入东古酱油，小火煨入味后，捞出来沥干。

2、接着把菌子下入七成热的油锅里，炸至色金黄时，捞出来切成末，便得到菌酱。

酸菜炒牛肉

材料：牛肉 400克，酸菜 2片，泡红椒 2个，泡姜 一个，青椒 一把。

制作方法:

1.将牛肉洗净，切成细丝，放入适量淀粉，加入少许清水，拌匀，抓捏几下。将配菜洗净，切好备用。

2.放入适量植物油，烧热，放入几粒花椒，炒香，将花椒铲出，不用。将泡姜，泡红椒放入锅里炒香，放入青椒翻炒。放入牛肉翻炒，全程大火。

3.炒至牛肉丝变色，散开，将酸菜放入锅里，翻炒。

4.炒匀即可起锅！

娃娃粉丝菜

做这道菜的主要食材有：娃娃菜、粉丝、蒜可多一些、清水一碗（有高汤的话更好）、盐、鸡精、香油、海鲜酱油适量。

做法步骤：

1、先将粉丝用清水浸泡（用温水会更容易泡软），娃娃菜清洗干净后对半切成四份，再切成小段，记得是竖着切哦。2、蒜去皮切成沫沫状，起锅热油，等油温烧至七分热的时候将蒜倒入锅中爆香。

3、加入一碗清水（高汤味更佳）制作调味汁，放入适量的盐关火盛出备用。

4、将粉丝铺在大碗内，再把娃娃菜放到粉丝的上面，将调好的汁浇到娃娃菜上。

5、将装好娃娃菜和粉丝的碗放入蒸锅内蒸10分钟就可以出锅了，出锅前还可以根据自己的口味加入适量的香油和酱油，就可以尽情的享用啦。