春季湿热干燥，很多人会选择自己在家炖些营养补品羹之类的。
最常见的就是银耳羹了，银耳号称是“平民燕窝”，可以说是营养相当丰富，不仅是对皮肤好，而且对人体也是相当有好处的。
所以在春天炖些银耳喝是相当不错了。
但是银耳汤也不是那么简单的，很多人熬出来，不好看也不好喝，感觉特别稀，不出胶，营养也没有炖出来。
其实这都是因为用错了糖。
很多时候，为了省事省时，很多人会选择用白糖，毕竟容易融化。
但其实用白糖熬出来的银耳汤是很不好喝的。
想要浓稠又美味的银耳汤，可以这样煮：
首先把新鲜银耳清洗干净，然后冷水浸泡20分钟，泡好之后，撕成小朵。
起锅烧水，大火烧开，然后把银耳放进去。
大火煮开，转小火，熬煮半小时，然后放红枣枸杞之类的自己想吃的配料。
然后小火熬煮到浓稠，再放冰糖，一定要冰糖！等冰糖融化之后，盖盖焖8分钟。
香甜浓稠的银耳羹就做好啦~
用冰糖出胶快，而且还特别营养！千万不要用白砂糖哦~
煮银耳羹的小窍门您记住了么~
用白砂糖不仅汤稀，而且也不够营养，甚至还有可能会上火哦~
煮银耳羹用“糖”千万要注意！用冰糖出胶快，汤浓营养高，美味好吸收
