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天气越来越热了，很多人都感觉全身乏力，脸色发热泛红。 不妨吃点水果，不仅解渴清热。不少水果更是有“家庭医生”“癌症克星”…的称号。每天吃点水果，有不少你意想不到的功效哦！ 本文指导专家： 赵 霖 健康教育首席专家 侯玉瑞 烹饪大师 水果中富含有机酸，也称为果酸。水果能增加食欲、促进钙的吸收、保持体内维生素C的稳定。 同时果酸还有美容的功效。果酸是天然的有机酸，是一种对皮肤有益的营养物质。可以剥脱废弃老化的角质，对皮肤有良好的滋养作用。 
水果中的天然果胶属于膳食纤维的一种。可以刺激肠胃蠕动，将体内堆积的毒素排出去。 果胶还可用于制药，有降血糖，血脂，解除铅中毒的功效。 科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。因为苹果的营养价值是最全面的。苹果中的花青素和多酚有助预防癌症。含有的黄酮类物质更是被称为“癌症克星”。 经常吃苹果还有保护心脑血管、调节血糖、预防老年痴呆的作用。 
但是生活中我们不可能只吃苹果一种，专家常说日常饮食一定种类多，吃的水果种类越多，营养补充的越全面。 葡萄皮和葡萄籽中，含有大量的白藜芦醇。研究表明这种物质可以预防血管疾病、减少坏胆固醇、减少物质沉积，对血管的清洁有很大的帮助。另外，它还可以防癌抗衰老、可以预防肥胖，功能可以说是十分齐全了
提醒：对于一些消化不好的朋友，建议还是不吃了吧。 很多人对香蕉的印象就是治便秘。小厨之前就写过一篇香蕉的文章详细介绍过，只有熟香蕉才有通便的作用。生香蕉里的鞣酸，反而会导致便秘。香蕉中富含钾、镁离子，有助保护心血管健康，香蕉皮还有美白、祛斑、抗皱纹的作用。
赵老师还告诉我们，香蕉是“快乐水果”，其含有五羟色胺，是一种神经递质。吃香蕉可以帮助缓解神经紧张，使人不易怒，精神更愉悦。俗话说“门前一颗枣，红颜直到老”“粥里加红枣，胜似灵芝草”。红枣有补血、养颜、安神、促排泄的功效。牛油果拥有高热能却是低含糖量，富含脂肪且都是“好”脂肪。是一种高能低糖的水果，被称为“森林奶油”。
牛油果中含有大量的酶，有健胃清肠的作用。还有降低胆固醇、血脂，保护心脑血管和肝脏系统等重要生理功效。
山楂的口味偏酸，所以一般胃口不好的人，都把山楂当成是开胃的良品，所以山楂对于食欲不振、消食解腻还是有一定的功效的。每年的4-6月都是吃桑葚最好的季节。成熟的桑葚味甜多汁。桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿，消暑的鲜果，在本草纲目中就有记载。
乌梅味道酸酸甜甜，天热了，来杯酸梅汤那叫一个享受。赵老师告诉我们，天热后饮料中，最安全的就是酸梅汤。乌梅有治肺热久咳、肠道蛔虫、慢性腹泻、肠炎、痢疾等疗效。长期服用乌梅汤，爽肤祛痘，特别对过敏性皮肤有很好的改善作用。
平时喝杯酸梅汤，不知道比高糖的碳酸饮料强了多少倍！那酸梅汤在家怎么制作呢？跟着养生堂的专家一起来自制酸梅汤吧~食材：乌梅30克 山楂10克 陈皮10克 甘草10克 制作过程： 1、将4味食材泡制30分钟； 2、倒入1000毫升的开水中，盖盖小火慢炖40分钟； 3、喜欢喝甜口的可以稍加冰糖，不喜欢甜口的可以晾凉后直接饮用。
生活中有这么多养生的水果 “全能医生”苹果 刚上市的补肝益肾的桑葚 还有健脾开胃的酸梅汤 赶紧吃起来吧~
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