奶香四溢的椰蓉面包自己在家也可以做！再也不用去蛋糕店了！

相信大家应该都吃过这种椰蓉面包吧，因为椰蓉面包的价格在蛋糕店里算是比较便宜的，其次就是味道也非常可口，面包也很松软，今天小编在这里就教你们怎么在家做出好吃的椰蓉面包，而且就算是烘焙新手，也可以简单学会哦~

准备用料：

1. 高筋面粉（250g）
2. 鸡蛋（1个）
3. 食盐（2g）
4. 白糖（40g）
5. 酵母（4g）
6. 黄油（35g）
7. 牛奶（110ml）
8. 椰蓉（50g）
9. 蛋黄（1个）
10. 黄油（15g）
11. 白糖（10g）

步骤一：

将面团材料除黄油外的都王茹面包桶，和面20分钟后检查一下面团，到达了扩展程度，这个时候就可以加入黄油了。

步骤二：

加入软化的黄油35克，再次和面20分钟，面团光滑充满弹性。

步骤三：

揉面至拓展状态，能拉出大片薄膜即可。

步骤四：

进行一次发酵。

步骤五：

椰蓉馅料：黄油15克，鸡蛋黄1个和白糖10克调和成椰蓉调料。

步骤六：

然后把面团去除，分成8份，再滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤七：

把调和好椰蓉馅包到里面

步骤八：

用擀面杖擀成长牛舌状，用刀在表面划几刀。

步骤九：

拧成麻花形状。

步骤十：

首尾相接成圆形，并把首尾交叉处理，注意尾巴一定要放在下面压紧。

步骤十一：

放在温柔出发至2倍大小，表面刷鸡蛋液。

步骤十二：

烤箱180度，中层上下火15分钟至表面上色，捏面包两侧快速回弹即可。

步骤十三：

拿出来一定要小心烫，然后就可以美美的开吃了~

小贴士！

1.烤箱有温差，具体烘烤时间要根据自家烤箱而定。

2.亦可把面包做成心形或其他形状。

3.喜欢浅色的可以上色之后加盖锡纸