天然的“护眼菜”找到了，比肉还好吃，改善视力，双眼也明亮了

还在做咖喱鸡肉配白饭，不如跟小编学学这道小炒吧，鲜香又下饭，再也不用担心宝宝的食欲！杏鲍菇炒豌豆不仅美味不油腻，同时也是一款健康养生的小炒。杏鲍菇可以选择迷你版的，加上护目、消炎的豌豆，绝对让你百吃不腻，比肉还好吃，心动的朋友抓紧和小编做起来吧！

【杏鲍菇炒豌豆的做法】

第一， 准备适量的干豌豆粒，一袋杏鲍菇，一个彩椒，适量的盐、蚝油，一小段葱，两片生姜。

第二， 杏鲍菇需要放入清水中浸泡一会儿，洗出多余的杂质。豌豆去掉外皮后同样浸泡在清水中。葱和生姜切碎末，彩椒切成小段备好。

第三， 锅内倒水烧开后，放入杏鲍菇焯烫四分种后捞出。倒油热锅，放入葱花、生姜爆炒，随后倒入豌豆粒煸炒上色，最后加入杏鲍菇和彩椒段，倒入盐和蚝油大火翻炒就可以出锅了。

【杏鲍菇炒豌豆的营养价值】

首先，杏鲍菇是肥胖人群和三高患者最爱的食物，杏鲍菇味道鲜美，香味清新独特，是治疗肠胃疾病和消化不良的黄金食材。其中的纤维和多种营养素可以帮助吸收消化道多余的胆固醇，起到降压降脂的功效。

除此，豌豆作为豆类的一种，富含丰富的蛋白和维C，经常食用能够起到抗敏、消炎的功效。青少年食用后还可以保护视力，提高身体的免疫力，绝对是宝宝必吃的蔬菜，是纯天然的“护眼菜”，让你的双眼明亮了。

杏鲍菇炒豌豆，清爽吸脂的家常小菜，你们吃过吗？