大家好,今天给大家推荐一道酸奶与面粉做法,可以说这是最搭配、最便捷的做法,看完2分钟学会,香软好吃,吃上一口,无比满足呢!下面就来跟我一起学做吧! 1、首先准备200升酸奶,加一个鸡蛋,4克酵母粉,一勺白糖促进酵母发酵,搅拌均匀。 2、加300克普通面粉,一小勺盐,先把面粉搅拌成絮状,再加30克食用油,揉成面团。 3、揉成这种软硬适中的面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大,面团发酵好的状态是用手戳洞不回缩不塌陷。 4、再把发好的面好好揉一揉排排气,再搓成长条,把它分割成六个小米团。 5、再把面团揉一揉,整理成圆形,再把它擀成面饼,和包子皮差不多厚就可以了。 6、再准备一张油纸,把面饼放在油纸上,防止粘连,面饼上抹上一层豆沙馅。 7、然后再盖上一张面饼,这样重复把面饼都抹上豆沙馅,最后一张不用抹。 8、分成八等份,先用刀压出痕迹,再把它切开,中间不要切断,再把相邻两片对扭一下。 9、电饭锅内胆刷上食用油,再撒上点熟芝麻,放入电饭锅里,二次发酵20分钟,发酵至两倍大,再刷上蛋黄液。 10、撒点芝麻更香,盖上按煮饭功能键,大概需要40分钟左右,跳到保温键就熟了。想看更多美食分享,欢迎点个关注哦,谢谢! |
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