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那座名字叫“泉来顺”的回民饭馆至今仍然在经营着，它应该是西郊三里河一带第一家私营餐馆，也是可以特工诸如涮羊肉、麻豆腐、它似蜜、三不沾等回民硬菜的一座私营餐馆，因为它离我们家的直线距离不算很远，从我们家出来，穿过南建委宿舍就到了，因此，我除了在那儿吃过涮羊肉、羊蝎子、牛肉馅饼、麻豆腐、它似蜜等硬菜之外，还曾经在这座饭馆打包过菜，拿回家吃，只不过当年的现代服务水平远没有今天这么发达，你想要吃点饭馆里炒出来的硬菜就必须自己亲自去，否则休想！ 还记得我第一次吃涮羊肉就是在“泉来顺”里面吃的。 那一年我还在上大学，在一个深秋的时节，二伯从老家到北京走亲戚，爸爸就是在“泉来顺”里招待二伯的。记得那天有我作陪，当晚吃的硬菜就是刷羊肉。 说来也有点惭愧，这次在“泉来顺”吃涮羊肉，是我人生中第一次吃刷羊肉，之前虽然曾多次在餐馆的窗户外面看人家吃过，对那涮羊肉的吃法并不陌生，但就是没有闲钱去潇洒一把，那次算是开了洋荤。对于那第一次我至今还保有记忆，记得那时我并不太喜欢涮羊肉的口味，因此在饭桌上我吃得很少，为了填饱肚子，甚至还找服务员要了二两羊肉馅水饺才算勉强吃饱。 之后，我又多次去过那儿，甚至有一年过春节，与岳父一大家子就是在那儿欢庆的新春。 由于现在附近开设的各色饭馆越来越多了，那“泉来顺”生意好像逐渐的开始萎缩，去的人也越来越少了。记得不久之前的一天中午我和爱人路过它的门前，想进去吃点什么填饱肚子，但本应是营业高峰时期，那饭馆里竟然一个客人都没有。就连服务员也懒得为我们服务，让我们到别的饭馆去吃。如此经营，看来离关张也就不远了。 |
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