|
大家好， 新一期牛油做饭时间里 我们来聊聊益生菌， 博士的书中有推荐食用泡菜来平衡肠道菌群， 今天教大家做一种超级简单的泡菜 只需要糖醋盐三种材料， 忌口期间也可以食用咯~ ●● 配 料 ●● （两人份） 卷心菜/圆白菜 1/4个 胡萝卜 半根 苏子叶 20片 水 2杯（约500ml） 苹果醋 1杯（约230ml） 糖 1杯 盐 一大勺 ●● 做 法 ●● 1| 将卷心菜剥开每一片洗净沥干水分，苏子叶洗净，胡萝卜切细丝 2| 锅中加入水、苹果醋、糖和盐，加热并不断搅拌至糖完全溶解后关火晾凉 3| 取一干净无油水的密封器皿，将卷心菜、苏子叶、胡萝卜丝依次铺好，倒入晾好的糖醋水，盖好盖子，冰箱冷藏一天以上至入味即可食用 ●● Tips ●● 1| 这道菜完全无麸质，醋使用的是无麸质的苹果醋，同时没有放辣椒花椒等桥本宝宝需要忌口的食材，桥本宝宝们可以放心食用 2| 糖醋的比例可以根据自己口味调节 3| 盛菜的器皿最好使用玻璃器皿或陶瓷器皿，不要用金属器皿或者塑料器皿以免发生化学反应产生不良物质 4| 除了菜谱中推荐的食材，小伙伴们还可以自由发挥泡其他的蔬菜，冬季可以用大白菜，萝卜等都是不错的选择 这款泡菜做法非常简单，口味清爽全家人都可以吃，酸酸甜甜的小朋友们也会非常喜欢，这里我要吹爆苏子叶，泡好的苏子叶味道特别赞，建议大家一定要试一试。 当然，如果你是桥本宝宝，仅仅通过食物摄取益生菌可能还是不够的，这时候就需要通过摄取益生菌营养素来平衡菌群，修护肠道。同时，通过检测自己的肠道菌群的种类和数量，对症下药，也是很好的方式。 拓展阅读： 桥本甲状腺炎基础知识--翻译《桥本甲状腺炎的根源》（十一）--肠道（上） 桥本甲状腺炎基础知识--翻译《桥本甲状腺炎的根源》（十二）--肠道（中） 桥本甲状腺炎基础知识--翻译《桥本甲状腺炎的根源》（十三）--肠道（下） 好勒， 以上就是今天的全部内容， 希望大家喜欢~ 我们下期见咯~ - The End - |
|
|
