磷虾烧豆腐的做法【图文】,

磷虾烧豆腐

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• 烧主要工艺

• 10-30分钟所需时间

• 简单制作难度

食材明细

• 南极磷虾100g

• 内酯豆腐1盒

• 油1g

• 盐1g

• 姜末3g

• 葱花3g

• 生抽3g

• 玉米淀粉2g

• 白胡椒粉1g

磷虾烧豆腐的做法详细步骤

第1步
备好所需食材
南极磷虾解冻后取100g备用

第2步
内酯豆腐切小块
准备好葱花和姜末

第3步
玉米淀粉中倒入适量清水，搅拌均匀备用
锅中油热后，转中小火将姜末爆香

第4步
下磷虾转中火煸炒2~3分钟
加入生抽和白胡椒粉炒至片刻

第5步
倒入适量热水
水开后下入豆腐，同时加入盐，用锅铲轻轻推几下，然后盖上盖子煮3分钟。

第6步
将水淀粉搅拌均匀倒入锅中，并用锅铲轻推豆腐，使汤汁变得浓稠。
最后撒入葱花，盛出装盘就可以享用了。

第7步
成品图，请慢用，小心烫

磷虾烧豆腐的做法小贴士

1、内酯豆腐非常嫩，如果像平时炒菜一样去对待它，就会炒的稀碎哦。

2、在勾芡之前一定要再次将水淀粉搅拌均匀，否则淀粉沉淀在下面，上面全是清水，边搅拌边下锅。