钟南山早餐这么吃！最爱鱼头豆腐汤，吃得健康记住6个字

5月17日，广州亚洲美食节分论坛——美食与健康养生论坛在广州花园酒店举行。中国工程院钟南山院士出席论坛，大谈养生经，还晒出健康早餐餐单。钟院士最爱的食物是什么？广东卫生在线告诉你！

钟南山院士早餐这么吃：两个橙子、 1个鸡蛋 、适量面包 、1片芝士、1杯牛奶（牛奶里还加入了纤维饼干），一碗红豆粥。

钟南山院士

他坦言最爱喝鱼头豆腐汤，老广州钟爱的肠粉、叉烧包、云吞面、煲仔饭……也是他的最爱。

鱼头豆腐汤几宗最

不过，钟南山院士特别提醒，“吃货”还得讲究健康，牛三星、猪大肠属于动物内脏，烧鹅、煲仔饭等高油高热量，不能经常吃。

简单而言，大家不妨记住这一健康饮食规律：早好午饱晚少

• 早餐要好：占全天热能的30%，奶豆蛋果蔬为主

• 午餐要饱：占全天热能的40%，肉鱼禽蛋豆为主

• 晚餐要少：占全天热能的30%，五谷食物类为主

钟南山院士晒出健康早餐餐单

记者｜周颖怡