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生活中是不是有时候不知道吃什么？今天小左就来教大家做几道好吃不油腻的几道家常菜，鲜香又下饭，越吃越想吃。 一、香辣肘子
主料：肘子 配料：料酒，老抽，生抽，姜，葱，大料，辣椒油，糖，盐，蚝油，香油，醋，藤椒油，冰水，蒜，凉拌酱油 步骤： 清水将肘子焯烫一遍去掉血水，再换清水，烧热? 加入料酒葱姜大料，放肘子大火煮，再转小火煮至肘子软烂熟透 将调料放入一个碗中，调成碗汁备用 将肘子去骨切块，码入深盘中，皮朝上，淋上碗汁即可食用 总结：根据个人口味适当改变配料的分量。 二、剁椒蒸鸡翅
主料：鸡中翅，剁椒 配料：蒜，姜，盐，油 步骤： 鸡翅洗净，切半，放入水中，加姜片、料酒，大火烧开后煮一分钟左右 捞出鸡翅，以温水洗净残留的浮沫 锅烧热，加油，凉油下剁椒、姜末、蒜末，小火炒香 倒入鸡翅，翻拌均匀，关火 把鸡翅转移到大碗里，入蒸锅蒸，大火上气后蒸15分钟 总结：根据个人口味适当改变配料的分量。 三、爆炒肥肠 主料：猪肥肠 配料：姜，蒜，葱，青辣椒，红辣椒，洋葱 步骤： 用剪刀先把肥肠剪开，倒入面粉，揉搓，再加点盐，继续揉搓 用清水冲洗干净，接着倒入白醋揉搓 锅里烧水，放入姜片蒜片和料酒，将肥肠放入煮10分钟左右，捞出切小段，备用 锅中热油，先爆香配料 倒入肥肠翻炒，调入盐、白糖、鸡粉、生抽 撒葱花，即可食用 总结：根据个人口味适当改变配料的分量。 小左每天都会分享不一样的美食给大家，记得关注我，随时查看不一样的美食。 当然如果你有什么想说的，也可以留言。 （图片来源网络） |
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