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说起土豆大家都太熟悉了，还记得在电影《火星救援》中男主居然一日三餐靠吃土豆，在火星上竟支撑了近500天，长达一年四个月之久。虽然这只是一部电影，但是顿时让我觉得一颗小小的土豆变得好伟大啊。 土豆的吃法比较多（估计一个月用土豆做菜都不会重复），而且简单易操作。今天给大家介绍的炒土豆片好吃好看好营养。 主要食材：土豆一个，柿子椒一个，彩椒适量（三分之一红彩椒/三分之一黄彩椒），腊肠一根，小葱一颗，大蒜三到四瓣，生抽适量，食用盐适量，食用油适量 做法：第一步：土豆切片（用清水多冲洗几遍），柿子椒和彩椒切成片，腊肠切成片，葱蒜切末； 第二步：锅内放入适量食用油，下入腊肠煸炒出油，加入葱蒜爆香； 第三步：放入土豆片，加入适量生抽提味，沿着锅边倒入适量清水，将土豆焖两分钟； 第四步：下入柿子椒和彩椒，加入适量食用盐，大火翻炒两分钟，出锅。 喜欢吃辣的朋友可以将里面的柿子椒换成稍有辣味的尖椒，吃起来味道也是相当不错的。 |
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