|
海虾属于海鲜的一种，海鲜蒸着吃能保持鲜味，加入合适的佐料、伴料更能保持海鲜味，这款用蒜蓉粉丝蒸虾，不仅味道好，而且颜色漂亮，颜值很高，简直是美食享受。
材料。海虾，大蒜，粉丝，姜，生抽，糖，盐，菜籽油。 做法。
1，把粉丝泡软，海虾剪去虾枪和虾毛，去除沙线，把大蒜和姜去皮。
2，把大蒜剁成蒜末，姜切末，如果孩子吃可以放料酒代替姜末。
3、把2勺生抽，半勺白糖，2克盐拌匀。
4、把锅里放油，下入姜末煸炒。
5、再下入蒜末，炒到蒜末微微发黄。
6、倒入料汁微烹。
7，到出备用。
8，把粉丝放入碗中。
9，把虾摆在上面，用勺子把超好的蒜末舀在虾的上面。
10，把铁釜洗净，加水，把笼屉放上。
11，蒸15分钟后，即可出锅。
12、摆盘，用红椒末点缀。。。。。。
13、粉丝里有了鲜虾的味道，超级的好吃。。。。。。
峰儿话语。 姜是去腥的调料，如果不用刻意用适量的料酒来代替 |
|
|
