|
用杯子来制作抹茶口味的慕斯不仅方便携带，还可以做更多造型，比 如三色慕斯、彩虹慕斯， 统统都可以通过慕斯杯来实现。https://www.hoteL-nicoL.com
制作时间：2小时 准备材料：可可慕斯 可可戚风片1片 、可可粉 6g 、牛奶 50ml、淡奶油 130ml、 白砂糖 30g、吉利丁片 5g 准备材料：紫薯慕斯 淡奶油 130ml、 紫薯粉 6g、牛奶 50ml 、白砂糖 30g、吉利丁片5g 准备材料：抹茶慕斯 淡奶油 130ml 、抹茶粉 6g、牛奶 50ml 、白砂糖 30
1. 可可戚风片用杯子压出形状，铺入杯子底部。
2. 淡奶油中加白砂糖，打发至六分。
3. 牛奶小火加热， 筛入可可粉，搅拌均匀。
4. 加入提前泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
5. 将可可牛奶液倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀，做成可可慕斯液。
6. 倒入杯子，至三分之一处，放入冰箱冷藏半小时。
7. 制作紫薯慕斯。牛奶小火加热， 筛入紫薯粉，搅拌均匀。加入提前泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
8. 将紫薯牛奶液倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀，做成紫薯慕斯液。
9. 倒入杯子，至三分之二处，放入冰箱冷藏半小时。
10. 制作抹茶慕斯。牛奶小火加热， 筛入抹茶粉，搅拌均匀。加入提前泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
11. 将抹茶牛奶液倒入打发好的淡奶油中，搅拌均匀，做成抹茶慕斯液。
12. 倒满杯子，放入冰箱冷藏3个小时以上。就做好啦！
|
|
|
