喝三豆汤健脾滋肾

气温日益升高，餐桌上应多些汤汤水水。在这推荐一道汤，有健脾滋肾、益气养血、滋阴生津的功效。

    取白眉豆、白扁豆、赤小豆各50克，沙葛500克，无花果4只，猪排骨300克。先将猪排骨洗净，斩小段；沙葛剥皮，洗净，滚刀切厚块。然后，连同洗净的其他食材一齐置于砂锅内，加入清水2500毫升、白酒少许，用武火煮沸后改用文火熬1.5小时，用精盐调味，即可。（广州中医药大学第一附属医院内科教授  蓝森麟）