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医院的病床上，躺着一位肝癌患者。 骨瘦如柴、面色发黄，肚子也很大，病床前的妻子满脸掩盖不住的憔悴，两人有一个共同的疑问：滴酒不沾怎么就得了肝癌呢？  原来，胡先生今年29岁，虽说家庭条件一般，但也想与妻子一起努力，给儿女最好的生活、学习条件。 两人听说吃水果对孩子的成长有好处，就去批发市场买好几箱各种各样的水果放在家里吃，省时又省钱。 天数多了，水果难免会开始腐烂，于是那些腐烂一点的水果，两口子也舍不得扔，但也不敢让孩子吃，就自己洗洗吃掉。  医生了解后，怒斥：这一'水果'是祸根 医生向妻子解释，水果一旦开始霉变，就容易滋生霉菌。 尤其是致癌性极强的黄曲霉毒素B1，被世界卫生组织列为'一级致癌物'，它的毒性比砒霜大68倍，是已知的霉菌中毒性最强的。 进入人体后，主要对肝组织产生破坏作用，它能诱发肝癌所需的最短时间只需要24周，并且一般的烹饪加工温度无法将其破坏。  肝脏是人体内唯一没有'痛觉神经'的器官，因此大多数肝癌一经发现就到了中晚期，但其实，当肝脏生病，身体会发出一些信号。 身体出现4种异常，多半肝已受损，要警惕 异常1、手掌红 这一症状成为肝掌。 表现有手掌的大小鱼际处（大小拇指根部）出现的红色斑块，加压后变成苍白色，取消压力后恢复正常。 这是因为肝功能异常，导致体内雌激素灭活异常，雌激素在体内堆积导致的。  异常2、鼻头红 鼻头红也是肝功能异常导致的。 肝脏参与人体内荷尔蒙的分泌，当荷尔蒙的分泌发生紊乱，会引起部分毛细血管扩张，导致鼻头红。 异常3、黄疸 这是肝受损时的一种典型表现。 肝脏也参与胆汁的分泌，当肝功能受损，对胆红素的摄取、结合、分泌等能力下降，导致胆红素渗入血液，出现黄疸。 黄疸主要表现为巩膜发黄、皮肤发黄、尿液发黄。  异常4、口臭 肝功能异常导致的口臭有一种'腐臭味'。 这种味道就算刷牙后，也难以缓解。当肝脏受损，会导致血液中的尿素氮、氨的含量升高，当氨经过呼吸道排出体外时，就会出现腐臭味。 肝脏，要以养护为主；肝癌，要以预防为主，生活中注意'3多、3少' '3多'  第1多、欢笑 情志与各个器官功能密切相关。 肝主疏泄，如果经常生气，会导致肝气郁结、肝火旺盛，长此以往，易使肝脏出现异常。 建议平时多欢笑，注意调整心态，控制自身不良情绪。 第2多、硒元素 缺硒是肝病变的重要因素。 缺硒会导致肝脏中谷胱甘肽过氧化物酶的活性降低，使肝细胞的防御力受到破坏。而一旦肝有损伤，就更容易沉积毒素。  补硒，说白了就是补充抑制肝病变的物质。 硒元素含量丰富的食物有：海产品（大红虾、龙虾、金枪鱼）、动物内脏、瘦肉、菌菇类蔬菜、笋等。 除了吃以外，还有一些富含硒的食材，我们可以泡水喝，像各种白茶、绿茶、乌龙茶、元芙菊等，坚持饮用，也能促进肝细胞生长、保护肝脏。 其中元芙菊中不仅含有丰富的硒元素，还含有三萜类化合物和植物甾醇等营养物质，晒干后泡水喝，有助修复受损肝细胞、抵御肝脏损伤、减轻肝脏负担。  第3多、运动 运动是天然的养肝秘方。 多运动，有助于促进体内毒素排出，还能促进多余热量排出，控制体重，对预防脂肪肝有重要作用。 建议选择散步、慢跑、打太极拳等有氧运动，每周4~6次，每次以不损伤身体、使身体微微出汗为宜。  '3少' 第1少、熬夜 熬夜事虽小，却有损健康。 熬夜会增加肝癌的发生风险。癌细胞会在细胞分裂中产生，而细胞的分裂大多在夜间进行 。 熬夜会使睡眠规律发生紊乱，影响细胞的正常分裂，导致细胞突变，易产生癌细胞；此外熬夜会降低人体免疫力，也会增加患癌的风险。  第2少、喝酒 酒与黄曲霉毒素都被列在'一级致癌物'清单。 酒精进入人体，大部分都由肝脏进行代谢，其中间代谢产物乙醛，具有一定的毒性，会损伤肝细胞，使转氨酶升高。 如果长期过量饮酒，会使肝细胞发生不可逆的损伤，诱发酒精性脂肪肝、肝炎、肝硬化、甚至肝癌。 建议，男性每天酒精摄入量不超过25g，女性不超过15g为宜。  第3少、药物 人人都知道'是药三分毒'。 但是药物服用过多，会加重肝脏的代谢压力，容易诱发药物性肝损伤。 建议，在经过专业医生的指导后服用药物，切忌胡乱吃药。如果服用头孢类药物，在此期间的前后一周时间内，不要摄入酒精，避免发生双硫仑反应。 |
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