干煸鸡爪

食材：

鸡爪、郫县豆瓣酱、李锦记红烧酱油、姜、蒜、盐、青椒

做法步骤：

1、鸡爪洗净，切掉鸡指甲，将每个鸡爪对半切开备用；

2、热锅，倒一点儿油，烧八成热，倒入鸡爪，干煸出油；

3、然后倒入姜蒜、郫县豆瓣酱和酱油，煸炒；

4、翻炒5分钟左右，倒入青椒继续煸炒；

5、青椒煸炒至断生，加一点儿盐，继续翻炒2、3分钟左右即可出锅；

6、（源自：www.nofff.com）