“牛肉卷”、不仅仅只能刷火锅，还可以这样吃，绝对的美食。

大家好，提到牛肉卷，相信大家第一时刻想到的是吃火锅时的刷牛肉，当然，火锅也是很受许多朋友喜爱的，今天呢！小编就给大家分享一个牛肉卷的另类做法，希望大家能够喜欢。

爆炒牛肉卷

食材：牛肉卷500克 大葱两根 红辣椒，香菜

辅材：抽，盐、糖、鸡精，十三香，

做法：

1、牛肉卷选取超卖的那种冷藏的，

2、下面我们先把大葱斜切成片，辣椒切段，再取出超市买来的牛肉卷，无需解冻。

3、起锅开火，锅里加入少量食用油，油热后倒入牛肉卷，大火爆炒3分钟！

4、牛肉卷慢慢变软，变色，紧接着倒入大葱和辣椒段，快速翻炒爆香。

5、可适量的加一些水，待牛肉都炒出香味来，放入适量生抽，食盐、白糖、鸡精。

6、搅拌均匀之后约一分钟，关火。

7、大工告成，炒出后上面撒把香菜，就可以了。

好了，今天的爆炒牛肉卷就给大家分享到这，希望朋友们能够喜欢，大家闲时可以在家试着做一下。

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