食材主料 高筋面粉 400g 清水 640g 辅料 绵白糖 适量 盐 适量 油泼辣子 适量 香油 适量 熟油 适量 芝麻酱 适量 凉开水 适量 花生碎酱 适量 凉拌醋 适量 葱 适量 蒜 适量 胡萝卜 适量 黄瓜 适量 碱面 2g 盐 4g 步骤 
1.面粉倒入面包桶 
2.倒入清水 
3.放碱面 
4.放盐 
5.和面程序30分,静置一个小时 
6.准备好配菜 
7.切好 
8.芝麻酱调好 
9.凉皮锣锣抹油 
10.锅里坐水浇开 
11.放入凉以锣锣,加盖蒸两三分钟,起大泡就是好了
12.找个比锣锣盘大的盆,放入凉水
13.放入凉皮锣锣
14.这是揭出来的凉皮
15.两张凉皮之间要抹熟油
16.切成喜欢的宽细
17.放上配菜
18.放糖,醋,芝麻水,花生酱碎
19.盐 20.最后淋上香油
21.我喜欢干的,喜欢稀一点的,可以加点凉开水即可
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