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主料:黄瓜 300g。
辅料:油、盐、豆豉、紫苏、红辣椒均适量。
1、洗净食材:黄瓜、紫苏、红辣椒。
2、紫苏叶、红辣椒、豆豉切碎,黄瓜切厚片。
3、热油锅中放入黄瓜,两面煎熟。
4、加入紫苏叶、红辣椒、豆豉;翻炒片刻,加适量食盐;倒入紫苏叶炒熟即可盛出享用。
黄瓜要切成稍厚的片,两面煎熟。
来自: 芝润斋 > 《生活》
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