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五色入五脏 5类豆巧进补 一说到维生素C，很多人马上会联想到绿叶蔬菜、鲜枣、沙棘、柠檬、猕猴桃等新鲜蔬菜和水果，您有没有想到豆芽?一粒豆子，无意间落入水中，不需要从外界补充任何的养料，就能长出一棵生机勃勃的小芽，这就足以说明豆芽的营养非同一般。据说第二次世界大战期间，美国海军因无意中吃了受潮发芽的绿豆，竟然治愈了困扰全军多日的坏血病，这就是因为豆芽中含有丰富的维生素C的缘故。 提醒：男人不吃早餐容易“不举” 也许你知道，不吃早餐不但对肠胃不好，上午也没精神。但是，你可能不知道，男人不吃早餐容易患上阳痿。 最新研究显示，男性不吃早餐，容易发脾气，记忆力也会变差，最重要的是容易患上阳痿。 养生警惕：男人不吃早餐容易“不举” 德国研究人员发表文章称，不吃早餐，男性情绪和视觉空间记忆变差，身体体质下降，容易引起性功能障碍，例如阳痿、早泄等男科疾病，而女性身体却没有明显变化。 为了检验吃早餐对学生的影响，研究小组观察了104个13～20岁的学生。半数学生吃统一标准的早餐，半数不吃早餐，随后两组学生进行一些认知和情绪测试。一周后，吃早餐的一组不再吃早餐并进行测试，而没吃早餐的一组开始吃早餐并测试。 研究人员说，是否吃早餐对学生保持注意力集中影响不大，但男生们说，吃早餐后他们情绪更好，记性更好；而不吃早餐时记性不好，脾气也变坏了。 早餐可能在某些方面对人体有益，如提供大脑合成神经递质（一种传递神经冲动的化学物质）所需的能量和营养。来自早餐肉类中的蛋白质、碳水化合物和脂肪也会影响情绪。 男人不吃早餐除了会导致阳痿外，还可能患上一些慢性病。因为身体为了取得动力，会动用甲状腺、副甲状腺、脑下垂体之类的腺体，去燃烧组织，除了造成腺体亢进之外，更会使得体质变酸，患上慢性病。 所以，提醒男性同胞们，不管多忙都要吃早餐，因为忽略了早餐的重要性，伤害的是你的“性福”一生。 保持脚部最佳温度利于保健养生 脚被称为人体的第二心脏。胡维勤说脚部有许多神经末梢与大脑紧密相连,并参与和调节大脑的活动。从解剖学观点看,人的双脚远离心脏, 双脚末梢血液循环差，皮肤下面的脂肪堆积少，保温能力亦弱，同时脚的皮下脂肪层较薄，保温性能差，所以在一般情况下，脚的皮肤温度较低，对寒冷刺激的适应性和耐受力较差。 一旦保暖不当，寒冷低温刺激双脚，容易使毛细血管紧缩，血液回流心脏能力减弱，出现血液循环不畅，全身不适的情况;另外，如果足部保暖不足，就会反射性地引起鼻咽、气管等上呼吸道黏膜的毛细血管收缩，使人体局部抵抗力降低，病菌、病毒乘虚而入而患上感冒。 双脚是运行气血、联络脏腑、沟通内外、贯穿上下经络的重要起始部位,人的五脏六腑的功能在脚上都有相应的穴位来反应，脚部不仅是足三阴经的起始点，还是足三阳经的终止处。这六条经脉之根都分别在脚上的6个穴位中。仅足踝以下就有33个穴位，双脚穴位达66个，占全身穴位的十分之一。自古就有“养树护根,养人护脚”之说。中医理论认为脚位在下属阴，而寒亦为阴邪，故脚是寒邪侵犯人体的主要途径之一。 而怕冷手脚冰凉的女性多属气血不足的虚弱体质，因为气虚、血虚所造成的血液运行不畅、血液量不足，不能温暖身体以抵抗外来寒邪的侵袭，寒邪则通过脚部侵袭人体,损伤阳气而致病,或使旧病复发,病情加重甚至恶化。寒邪侵犯脚之后还会影响心脏，引起胃痛，造成月经不调、行经腹痛，发生腰腿痛、阳痿等。 因此，在气温下降时,我们应采取一些有效措施,使脚部保持最佳温度，具体方法如下： 1.加强锻炼，多活动，以保证脚部的血液供应。建议平常久坐或工作中长时间站立的女性，应当有意识地让自己多走动，多做手脚和腰部的局部运动，伸缩手指、手臂绕圈、扭动脚趾、原地跳跃等，使身体产生热量，促进血液循环。 3.要选择大小肥瘦都合适的鞋，因为穿过紧的鞋，让脚上的皮肤血管受到重压后，使血液的正常循环受影响。 养生：吃番茄的6大禁忌 1、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。 2、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙(龙葵碱)，食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。 3、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。 4、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。 5、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。 6、服用新斯的明或加兰他敏时禁食。胡维勤教你巧用西红柿六个秘方治疗几种病症治牙龈出血：将西红柿洗净当水果吃，连吃半个月，可治牙龈出血。 退烧：将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退烧。 膳食养生：吃番茄的6大禁忌 治贫血：取西红柿、苹果各一个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持可治贫血。 治溃疡：轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿汁和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。 秋天吃什么好 白色食物去秋燥巧养生 肺是人体重要的呼吸器官，肺气的盛衰关系到寿命的长短。呼吸道系统是一个开放的器官，从鼻腔到气管再到肺部，都容易受外界空气的影响。因此天气转冷时，常常会先伤害到肺脏。 肺开窍于鼻，鼻子是肺功能正常与否的显示窗口，当咳、喘发作时，均会伴随鼻塞、流涕等症状；肺的津液不足时，也容易出现鼻窍干燥、流血等症。胡维勤：秋天吃什么好 白色食物去秋燥巧养生 秋天，人体内一般都会有夏季带来的热毒，表现为口干、口苦、便秘等，这就需要泻肺火，相当于水库的清淤工作。如内热较大，应吃些菊花、银耳、冰糖、百合、藕、梨等清热的东西；同时也宜多吃酸性食物，如苹果、橘子、山楂、猕猴桃等，以收敛肺气；少吃辛辣食物，如葱、姜等，可避免发散泻肺。 山药、莲子、奶制品、豆类等对调养脾胃很有益，尤其是药食兼优的芡实更是调理脾胃的上等佳品，它含有碳水化合物、蛋白质等物质，且有滋补强壮、补中益气、开胃止渴、固肾养精等功能。秋季饮食宜清淡，少食煎炒之物，适当喝些鸡汤、骨汤等，这样才能很好吸收营养，迎接冬季。胡维勤：秋天吃什么好 白色食物去秋燥巧养生 “白色食物”大集合 白色归于肺，食物中凡为白色者，大多有补肺的作用，如荸荠、银耳、白萝卜、白芝麻、豆腐、芡实、茭白等。 水生类 1、百合：百合被称为秋季养生第一菜，中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明，百合还可以抑制肿瘤的生长。 2、藕：生藕能清热生津止渴，熟藕能健脾开胃益血。故有"暑天宜生藕，秋凉宜熟藕，生食宜鲜嫩，熟食宜壮老"的说法。 3、荸荠：荸荠可止渴消食、凉血解毒、利尿通便、祛痰除胀。荸荠中的抗菌成分荸荠英，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等有一定的抑制作用。荸荠生长在泥中，外皮和内部都有可能附着较多的细菌和寄生虫，一定要熟食。 4、茭白：茭白是我国特有的水生蔬菜，有开胃解毒的功效。不适宜脾虚胃寒、肾脏疾病、腹泻者食用。 5、芡实：芡实别名鸡头米，补中益气，分生用和炒用两种。生芡实以补肾为主，炒芡实以健脾开胃为主。芡实无论是生食还是熟食，一次切忌食之过多，否则难以消化。 6、莲子：既能祛余暑，又能滋补强身，是秋天适时补品。 土生类 1、白萝卜：白萝卜有促消化、增食欲、止咳化痰的作用。脾胃虚弱如大便稀者应减少使用，在服用参类滋补药时也忌食本品，以免影响疗效。 2、白芝麻：白芝麻可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、津液不足、大便燥结等症。患有慢性肠炎、便溏腹泻者忌食。 3、山药：山药有滋肾益精、健脾益胃、益肺止咳等功效，其特点是补而不滞、不热不燥，一般人群都适用。山药有收涩的作用，大便燥结者不宜食用。 4、白扁豆：秋天扁豆正当时，将白扁豆煮粥或煎汤服，可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。 菌类 1、银耳：银耳有补脾开胃、益气清肠、滋阴润肺功效，外感风寒者忌用。 2、杏鲍菇：杏鲍菇被称为"平菇王"，可以提高人体免疫功能，具有抗癌、降血脂、润肠胃及美容等作用。 秋燥不简单“温燥”与“凉燥”要分清 秋燥，也是伤害肺脏的一个主要原因。人们经夏季过多的发泄之后，机体各组织系统均处于水分相对贫乏的状态，这时饮食不调，极易引发旧病、诱发新病。秋燥以中秋为分界点，分“温燥”、“凉燥”两种类型，二者伤人各有特点。 “温燥”的临床表现： 因感受秋季天旱燥气而发病，临床上表现为头痛身热、干咳无痰或少痰、气逆而喘、咽喉干痛、鼻干唇燥、心烦口渴等； “凉燥”的临床表现： 因感受秋凉燥气而发病，临床表现为恶寒无汗、鼻塞流清涕、咽痒、类似感受风寒等。 无论“温燥”、“凉燥”，均可出现皮肤干燥、口唇干裂、口干口渴甚至大便干结等症状。 因此，秋季防燥邪伤人最紧要。秋季是指立秋至立冬这3个月的时间，其特点是天气由热转寒、阳消阴长。秋季饮食当以润燥益气为中心，多吃清润甘酸的食物。 对策：白+N营养更丰富 秋季多食用白色食物对肺有益，但也别忽略搭配其他颜色的食物，食物颜色越丰富，我们的营养越全面。 白+绿 代表：菠菜、芹菜、油菜等 绿叶菜热量低，富含维生素C、叶酸、维生素K。深绿色蔬菜含有叶黄素，能保护视力，阻止老年黄斑变性，同时对预防心脏病和中风也很有效。绿叶菜要急火快炒，否则维生素C会因加热过久而被破坏。 白+黄 代表：南瓜、黄色西葫芦、黄色甜椒等 黄色蔬菜给人以清香、脆嫩的感觉，亦富含类胡萝卜素，可延缓皮肤衰老，对肝脏也有益。同时，玉米作为蔬菜、主食，越来越受到人们喜爱。玉米可调中开胃、利尿消肿。将玉米及梨共同煮水饮用，有润肺、止咳效果，很适合支气管不好的人食用。 白+红 代表：番茄、胡萝卜、红辣椒等 红色的蔬菜大多有着顽强的生命力，能提高人们的食欲并能刺激神经系统的兴奋性。西红柿中含有的番茄红素有很强的抗氧化功能，有效预防前列腺癌、肺癌。 白+紫 代表：紫芋、紫甘蓝、茄子等 紫色的蔬菜有一种特别的物质花青素，具备抗氧化、预防高血压、减缓肝功能障碍等作用，其改善视力、预防眼部疲劳等功效也被很多人所认同，长期使用电脑或者看书的人群更应多摄取。 白+黑 代表：黑芝麻、黑豆、黑木耳等 黑色食品具有防癌、抗癌、抗氧化、抗衰老等功效。比如黑芝麻对延缓衰老、治疗白发有一定作用；黑豆可暖肠胃、明目活血、利水解毒；黑荞麦有消食化积、止汗之效；黑木耳有清肺益气、润燥滋补之效。 夏季如何养阳气 胡维勤说在一年四季中，夏季是一年里阳气最盛的季节，气候炎热而生机旺盛，对于人来说，此时是新陈代谢旺盛的时期，胡维勤认为，亚健康状态都可通过养护阳气、祛除湿邪来防治。因此，培养阳气可有效增强抵抗力。 1.少食冷饮。夏季气候炎热，冷饮成为人们最爱的饮品，很多家庭无论男女老幼每天必饮数杯，以此来清暑热。人们却不知过度地饮用凉茶容易损伤脾胃之气，引起食欲减少、胃痛、腹泻等症状，时间长了还会损伤肾的阳气，导致脾肾阳虚。 2.夏季人体的新陈代谢活动旺盛，汗出得较多，毛孔开泄，如果贪凉，如汗出后受风或空调过凉都更容易损伤人体的阳气。夏季还是一个多湿的季节，湿为阴邪，最易伤及脾阳，所以不要认为夏天只有暑热之邪，而天天的吃冷食物。 3.夏天少喝凉茶，特别是我国南方更是喝得多，让人民总是觉得夏天一定要喝凉茶，而不知道夏天本来是应养阳气的。市场上有的凉茶配伍过于苦寒，这是不太适合喝的，尤其脾胃功能较弱的人更要慎服。 5.按摩涌泉穴：胡维勤教授认为，“精从足底生”，精即指人体能量。足底有一个重要穴位，即涌泉穴。《黄帝内经》中说：“肾出于涌泉，涌泉者足心也。”意思是说，肾经之气犹如源泉之水，来源于足下，涌出灌溉全身四肢各处。在空闲时经常按摩涌泉穴。 秋季六种不适要警惕 胡维勤教授说秋燥是人在秋季感受燥邪而发生的疾病。中医认为，秋季感受了燥邪，可依据病邪性质及人体自身情况的不同，分为温燥和凉燥两种。在久晴无雨、秋阳暴烈时感受病邪或者病人体质以阴虚为主，阳气偏亢，感邪以后，很容易从热而化，即可出现温燥。如果深秋季节，气候偏凉，秋风肃杀时感受病邪或者病人体质以阴虚为主，阴寒较甚，感邪以后，会从寒而化，出现凉燥。通常，在秋燥病人中，以温燥者常见。温燥症状有发热、头痛、少汗、干咳、咽干、鼻燥、口渴、舌质偏红、脉数等。凉燥症状有轻度发热、恶寒、无汗、皮肤干燥、苔白、脉浮等。 1. 声音沙哑 秋燥中，咳嗽最要命。其实，口喉部位也是最容易判断身体是否干燥的地方。症状较轻的会出现声音嘶哑，喉咙疼痛以及口腔溃疡等症状;有些人会咳嗽，声哑气喘不停，特别容易于夜晚发作，进而无法安心入睡;还有些体质差的人会将这种秋咳一路持续入冬，或转变为慢性支气管炎等严重症状。 2. 鼻敏感 中医认为，鼻子敏感多为肺虚所致。每逢秋天，十个人里会有九个患有鼻子敏感问题。鼻黏膜在秋天特别容易干燥，而一旦干燥，又用手指去挖，由于鼻黏膜附着丰富毛细血管，越是干燥，挖鼻孔的行为越为频繁，最终会导致鼻子出血。还有些人的表现就是不停地流鼻涕打喷嚏。 3. 皮肤干燥 皮肤在干燥的环境下特别容易干燥、瘙痒甚至皲裂。如果你经常性挠皮肤、抓痒甚至舔舐嘴唇，说明肌肤已经丧失水分了。这个时候你最重要的事情就是要补水，每天多喝水，然后日常生活中最好带上一瓶喷雾保湿的，时常润一润自己，也可以多喝一下缓解秋燥的汤水。 干燥的秋天，会陷入两个极端：身体免疫力好，性格开朗的人会安然入睡;而另一方面，一些身体免疫力不是太好的人则会心神不宁，甚至会出现惊厥现象。有这种现象的人千万要小心，提早去医院治疗。 5. 头发干燥 秋天干燥，气血循环变差，血液无法将养分带到头发毛囊，头发容易出现干燥枯黄。当你发现自己秋天一到的时候，头发枯黄拼命掉落，那就是秋燥找上你了。这个时候你就该做好应对措施了。 秋天体内水分过度蒸发，加上肠胃功能变弱，不少人都会出现大便干结的情况。便秘的问题可大可小，而且一旦被缠上的话，烦恼就不是一般的烦恼而已，因为毕竟是发生在私密地方的毛病，即使看医生也有许多不方便。所以想要让自己过的舒服正常，千万要防止秋燥来袭。 如何应对秋燥 连日来,不少人明显感觉到眼干、鼻燥、唇裂、咽痛、全身皮肤紧绷等秋燥的症状。唇膏、润肤霜、润喉糖、补水霜、补水面膜,各种补水招数全都用上了,但不是效果不明显就是不见效。 冬季御寒养血是关键 养生活血食疗推荐 人怕冷，多半跟冷天人体新陈代谢减慢，血液循环不畅有关。中医认为，气血不畅者本来身体就虚弱，再加上冬季“寒邪”伤及阳气，身体的抵抗力变差，寒邪从肌表侵入，很容易引起感冒，尤以儿童老人多见。 养血活血首重食疗。中医以为，羊肉大补气血，而且温中散冷，补而不燥，是冬季大补气血的最佳食品。比如，可以自己煮些当回生姜羊肉汤。备羊肉500克、当回30克、生姜50 克。将羊肉用净水洗净后再用生姜爆炒，当回则以纱布包裹，再与炒好的羊肉一起煮汤。此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用，有助于改善痛经及月经不调等症状。 高丽参田七炖猪蹄掌 阿胶蜜枣炖鸡 用料及做法：阿胶15克，蜜枣1个，鸡肉50克。炖1个小时。此汤有补血、养血、安神的功效，适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用，男女均宜。 党参枸杞子红枣炖鸡 用料及做法：党参30克，枸杞子15克，红枣15克，鸡肉150克。炖1个小时。此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。 男人养生讲究阴阳平衡 男性阳刚，女性阴柔。因此，男人就该补肾壮阳，让自己更有男子气；女人就应该滋阴以养颜。但其实，人体主要是看阴阳平衡，只有平衡了，身体才健康。 也就是说，男人也要适当滋阴。中医阴阳理论中，并不是“男属阳，女属阴”那么简单。 比如，无论男女，在患病时机体都会出现一些阴阳失调的症状，一旦阳刚的男人患了阴虚症，就必须以滋阴为主，否则就可能导致病情加重。 中医认为，阴虚多指津液亏损，多表现为低热、手足心热、午后潮热、消瘦、盗汗、口燥咽干、尿短赤，舌质红、少苔、脉数无力等症状。 此外，阴虚还分为胃（脾）阴虚、肺阴虚、肝肾阴虚、心阴虚等，它们都会有各自不同的典型症状。比如胃阴虚就伴有口干、口渴、大便秘结、干呕等表现。日常生活中，男性如果上述反应比较轻，可以采取下面的方法来滋阴。首先，可选择一些药膳。 用百合30克、白木耳10克、白米30克，加水200毫升煮粥，睡前1小时吃，能镇静安神，缓解虚烦不眠、入睡困难等症状。还可将50克西洋参打成细粉，装在空心胶囊中口服，每粒装0。5克，1日口服2次，每次服1—2粒，适合阴虚的老年人长期服用。 如天王补心丹，有助缓解心悸失眠、神疲健忘、梦遗、大便秘结、口舌生疮等症状，但不能与大蒜、萝卜、酒等同服。六味地黄汤（丸）对常出现心烦失眠、手足心热、遗精、腰膝酸软、潮热盗汗表现的男性效果不错。 提醒，滋阴药大多甘寒，凡脾胃虚弱、痰湿内阻、大便稀薄者不宜服用。 中药用在不需要的人上就是毒 现在很多人越来越过分地依赖医生和药物，我觉得这是一个误区。老百姓说人是吃五谷杂粮长大，可不是吃药长大的。五谷杂粮是养人的，没有说谁生下不吃东西，就吃药，只吃营养素就能长大的，这样 是 不行的。我们再看看我们的孩子，只要一感冒，一发烧，到医院肯定就给打点滴，好像不打点滴，这个病就好不了。我们要知道，是药就有三分毒，药是不能乱吃的，医也是不能乱投的。 中医有种说法，叫“有病不治为中工。”医生的水平有高有低，10个病人治好八九个是上工，治好五六个是中工，治好两三个是下工。如果有病不治，好的几率占一半，就相当于中工的水平。这是告诫患者有了病不要乱投医。 过去中国人的生活比较差，不到万不得已的时候，都不去找医生，一得病，小病就扛着，大病就等着，实在不行了，再找大夫。现在随着我们国家越来越富强，大家生活过得越来越好，所以大家对健康问题的认识，也就越来越重视了。我说这既是一件好事，也不是一件好事。 我们怎么谨慎地对待医和药呢?我们有句话，叫做是药三分毒。这个毒有两种含义，西医讲这个药有毒性，那个药有毒性，是从分析的角度讲，吃了这个药以后，它对哪些脏腑，哪些组织会造成损害。西药的作用很明显，它的化学 成分告诉你就是什么，都是批量生产的化学药物，药物的成分很明确，下面的副作用也很明确，说明书中告诉你非常清楚。如果要想使用西药，一定要严格地在西医大夫的指导下去使用。 中药的“毒”，是指有偏性的东西。我们中医在临床上使用的所有药物，都具有很强的偏性。 中医讲药食同源，因为“物得天地之偏气”，凡是偏性比较大，用来纠正人体偏性的，都可以做药物，如麻黄、人参、附子、大黄等。相对来说平性的就叫食物，比如小麦、稻米，虽然也有不同，但总体是平性的。而食物中的生姜、大枣、川椒、桂皮也都是药物。 中药同样有副作用，吃的食物或药物本来是纠正身体的不平衡，但如果吃这些反倒使身体产生不平衡的话，就是“毒”了。所以，中医无论采取泻法还是补法，都应该弄明白中医在怎么治病，如果一味地跟着西医的思维走，中药在你手中就是毒药。比如说，人参好不好?好!但是看给谁用。人参之所以叫药，不叫食，就是因为它的药是偏性的。总的来讲，人参有很强的补气作用，可以补虚养气，但如果给年轻人吃，他本来身体里面火力就很旺，吃了人参肯定就流鼻血，你说它是药，还是毒?用在需要人的身上就是药，用在不需要人的身上就是毒。胡维勤提醒，在这个问题上，大家一定慎重。 七情六欲与五脏的关系 中医研究的是人的生命规律，它不仅仅是研究病人和疾病，这跟西医是不太一样的。中医学常常把人放在两个圈里，第一圈就是自然的圈，《黄帝内经》说“虚邪贼风，避之有时”，比如说春夏秋冬，我们中医经常讲，当风、寒、暑、湿、燥、火太过或不及时，称为“六淫”或“六邪”，就是当人和自然界之间不能 协调的时候，就会产生疾病，这是疾病的第一个原因。 第二圈是社会，这个圈讲的是什么?它讲人的喜、怒、忧、思、悲、恐、惊七情跟人的生命及健康之间有什么关系。中医在养生中有一句话，叫“恬淡虚 无，真气从之”。就是说当你自己心情处在一种非常平静状态的时候，你的气血就会正常地运行。这种正常的运行，是维持你生命活动的重要功能。反之，当你的情绪出现异常变化的时候，它就会使得你气血产生逆乱，进而导致疾病。 肝主怒，肝不好爱发脾气 很多女同志特别爱生气，而且女同志什么时候爱生气呢?是在她月经前后的时候。为什么?因为女同志是以血为主，以肝为先天，当她月经要来的时候和 来月经这中间，由于她血往下行了，血行于下，而气浮于上，她这个时候气血不平衡，气有余便是火，所以，这时候就爱发怒了。所以，女同志在自己月经来的前后 的时候，就一定注意调养自己的情绪，不要过怒，既不要过怒，也别郁闷。过怒和郁闷都不符合正常的生理状态，时间长了，就会产生疾病 在门诊中，我常常跟女同志说，我说你如果跟你先生吵架，你一定告诉你先生，把你气哭了再走，别气一半，你先生就跑出去了，回来还得接着吵。为什 么呢?是因为肝主怒，当你生气的时候，俩人吵架了，你怒气满胸，这时候肝气非常旺盛，如果这时候他走了，你这个气就淤滞在里面了，没法发泄了，发泄不出去，淤久就会化热，回来以后接着吵。如果你要是哭了，只要一哭，哭是什么?刚才我们讲了悲与肺相关，当一哭的时候，肺气就旺盛起来，它就把肝气平下去了， 因为中医说，肺和肝对应的五行是金和木，它们俩有个相互制约的关系，当肺气旺盛起来的时候，肝气就平下来了，不信你可以试一试。当你特别郁闷的时候，你就找个没人儿的地方大哭一场，哭完了你马上会觉得舒服。 我们再看很多肝病的病人，特别爱发脾气。为什么?因为肝主怒，肝经本来就有热，所以他动不动就发火。所以当你无缘无故地觉得自己这段时间特别烦恼，特别爱生气的时候，你得让中医帮你调一调，这个肝不是西医说的肝脏，也不是说你得了肝炎，而是你的这种状态出问题了。这时候需要一个调整的过程。因为 我们知道有很多疾病，它都是从量变到质变的，当量变的时候，发现不了，你到西医那儿检查，西医说你没有病。比如说我们有的人生气以后，觉得特别不舒服，头也疼，脑袋也胀，你到医院去检查，西医说你没事，你指标全正常。但是你就是不舒服，如果这时候你吃一点平肝降逆的药，让中药调整调整就好了。 心主喜，喜则气散，不可过度 心主喜，喜就是高兴，我们大家都知道，我们说心花怒放，没有说肝花怒放的。我们也看到很多老年人，是心脏不好的病人，为什么等孩子都回来了，特别高兴，哈哈一笑就走了?因为喜则气散，过于高兴的时候，他的心气就耗散了。所以高兴是件高兴事，但是过度的高兴，也未必是件好事。 脾主思，思虑过多伤脾胃 脾主思，“思”就是过度思虑的人，脾主思就是说过度忧虑的人的脾胃就会出现问题。经常用脑的同志，他的脾胃功能都比较差，为什么?因为我们大家 知道，我们每天都要吃饭，吃完饭的时候，人的气血都往胃上走，帮助你消化去了。如果这时候你的血不往胃上走，长期往脑子上走，那么时间长了，脾胃的功能就要受到影响了 比如说有很多司机，特别是开长途的很多司机都有胃病，为什么?就是因为他的职业习惯，只要他往那汽车司机座上一坐，那血自然就往脑袋上走，久而 久之，你想想，他的血老往上走，而吃进的食物得不到充分的消化，那么时间长了体内的病就出来了，最典型的就是什么胃溃疡、胃下垂之类的疾病。所以中医说思 和脾胃之间的关系是忧思伤脾，思则气结，就是这个道理。 肺主悲，过悲则伤肺 肺主悲，大家都看过《红楼梦》，您看看林黛玉肯定有肺病，要不然她不会没完没了地老哭。经常哭，经常想掉眼泪肯定与肺有关。我前些日子看过一位 患有肺癌的老先生，我给他看病，他说：“大夫啊，我不知道怎么搞的，我见了你就特别想哭。”我说：“这因为您肺上有毛病了，因为肺和悲这个情绪直接相关联。” 肾主恐，恐则肾气散 肾主恐，恐跟肾有直接的关系。《三国演义》里张飞在当阳桥上一喊，就把曹操身边那人给吓死了，我想，那人肯定肾气虚。恐则气下，老百姓有一句 话，说吓得他屁滚尿流，说要被枪毙的人，大小便都失禁了。为什么一害怕的时候大小便都失禁了呢?因为肾是思二便的，它是控制二便的。当一个人过度恐惧的时候，他的肾气就散了，肾的固摄功能就差了，肾的固摄功能一差，大小便就失禁了。所以中医说的喜、怒、忧、思、悲、恐、惊等情志的变化和人的五脏是休戚相关 的。其实我们在看历史小说的时候，这样的人是比比皆是。你看那王熙凤，她为什么得病?“机关算尽太聪明，反误了卿卿性命”，她对谁都那儿算计着呢，最后老天就把她算计了。林黛玉天天哭，天天哭，哭着哭着她那肺结核就来了。大家看过《三国演义》，你看那周瑜，周瑜那么年轻，就是因为他嫉贤妒能，由于他的心态太不平衡了，老觉得诸葛亮比他聪明，老不服气。说诸葛亮把他气死了，不如说他自己把自己气死了。 解读饭后如何养生保健 食后手摩腹 唐代大医学家孙思邈曾说：“中食后，以手摩腹，行一二百步，缓缓行。食毕摩腹，能除百病。“食后按摩腹部，既可促进胃肠蠕动和腹腔内血液循环，有益于增强 胃肠功能，又可作为一种良性刺激，通过神经传人大脑，有益于中枢神经系统功能的调节，起到健身防病的作用。具体做法：以掌心着腹，以肚脐为中心，慢而轻柔 地顺时针和逆时针按摩各20圈。胡维勤解读饭后如何养生保健 食后慢慢走 《摄养枕中方》记载：“食止行数百步，大益人。“说的是食后缓行，可促进胃肠蠕动，有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收，益于人体健康。但食后不可急步快走，不可进行剧烈运动，不可立即坐下或躺下休息。否则会给健康带采不利。 胡维勤解读饭后如何养生保健 食后赏音乐 古人说：“食后不可便怒，怒后不可便食。“柔和轻快的音乐，乃至赏心悦目的环境，都可以作为一种良性刺激通过中枢神经系统调节人体的消化吸收功能。与此相反。喧闹嘈杂的声音、强烈激昂的节奏、混乱不堪的环境、污浊难闻的气味，毫无疑问会对情绪和食欲产生不良影响。因此，食后欣赏轻柔明快、美妙动人的乐曲，对人体大有裨益。 胡维勤解读饭后如何养生保健 食后须漱口 古代医学家张仲景指出：“食毕当漱，令齿不败而口香。“食后漱口，可保持口腔湿润度和清洁，可刺激舌上味蕾，增强味觉功能，还可有效防治口腔及牙齿疾病，保护好口腔和牙齿，有益于增进食欲和帮助消化吸收。如此，老年人就会感觉吃得香、身体好，就能健康长寿。 胡维勤解读饭后如何养生保健 气血不足不等于贫血 中医学指出：“妇女以养血为本”，气血是滋养皮肤，使面容保持年轻的根本所在，它是女性美容很重要的物质基础，女性要想拥有娇美的容貌，关键秘诀在于养血补血。那么应该如何补血呢？胡维勤教授为女性朋友们解析如何正确补血。 误区 补血不等于治疗贫血 说起补血，很多人都会认为贫血和补气血是一个概念，但是胡维勤教授却指出西医所讲的贫血治疗和中医所说的补血并不是同一个概念。贫血是一个很严谨的医学专业术语，特指针对不同性质的贫血，所采用的病因性治疗方法。它是指人体外周血液中，单位体积里面红细胞的数量，血红蛋白浓度低于正常范围。贫血主要原因就是骨髓造血功能的障碍，造血物质的缺乏或者本身造血物质的利用障碍和遗传的方面。对于女人来说，一般就是月经过多所导致缺血性的贫血、节食挑食引起的缺铁性贫血等。另外，广东还有一个区域性的病，叫做地中海贫血，这个也是引起贫血的其中一个原因。就贫血而言，贫血的主要特征包括皮肤苍白干燥，指甲苍白，容易乏力，精力不好，气短心慌胸闷，头晕目眩耳鸣，失眠，注意力不集中，头发枯黄，皱纹增多等。 “中医学并没有贫血的名称，很多人并不贫血，但是从临床所呈现的情况，表现出类似贫血的症状，如脸色苍白干燥，容易头晕眼花，疲惫乏力，心慌气短，经期小腹坠痛，月经推迟，经量较少，有一些人甚至会闭经，所以就认为自己贫血。但是往往做完血常规检查之后，却发现不是贫血，只是中医所说的血虚。所以说血虚并一定会贫血，血虚和贫血的概念完全不一样。”胡维勤教授解释说。 那么如何判断自己是贫血还是血虚，胡维勤教授表示最好的方法就是去医院进行血常规检查。一般来说，正常女性血色素是12克，轻度贫血是9-11克，中度贫血6-9克，重度贫血3-6克。“判断自己是不是贫血，不能单凭某些症状，甚至只凭主观感觉，就认为自己贫血，盲目地服用'补血药’，一方面造成资源(包括药材和金钱)浪费，另一方面，还可能造成不良后果，如一些不良反应，甚至耽误一些重大疾病的诊治。”陆杉主任说。 养生重“两头”睡前搓脚梳头养气血 胡维勤教授说头和脚一直是保健的重要部位，睡前搓脚梳头可养气生血，长期坚持，对养生大有裨益。 每天睡前搓脚，可起到促进气血运行、舒筋活络、平衡阴阳状态的作用。先用40摄氏度温水泡脚20分钟，然后左手握住左脚背前部，用右手沿脚心上下搓100次，达到脚心发热;再用右手握右脚，用左手沿脚心上下搓100次，搓的力度大小要以自己舒适为宜。在搓脚的同时要活动脚趾，大拇指是肝、脾两经的通路，多活动大拇指可舒肝健胃、增进食欲。搓脚后由于毛细血管处于扩张状态，体温稍有升高，别用冷水洗脚。 梳头养生已是老话，老年朋友如能坚持在睡前每天梳头，则可事半功倍。古医学家探明头部穴位较多，通过梳理，可起到按摩、刺激作用，能平肝、开窍守神、止痛明目等。尤其对于女性，坚持梳头可以畅通经气，疏通头部血流，滋养头发、防止脱发。梳头时一定要全头梳，不论头中间还是两侧都应从额头的发际一直梳到颈后的发根处，每个部位起码梳50次以上方有功效，上限以自己感觉舒服为准，用牛角梳、玉梳、木梳最好。 食补也要认准“四气五味” 胡维勤教授说食疗的根本就是合理食用食物，通过食物的四气五味来调节人体的脏腑平衡，抑制疾病，使人体功能正常化。 结交一个朋友，我们往往要了解他的爱好、脾气等，以便更好地相处。同样，要结交食物这个朋友，使它更好地为我们的健康保驾护航，也得了解它们的底细，摸清它们的脾气。 天有四时，食有四气。“四气”，通常是指食物的寒、热、温、凉四种特性。 如果大家吃过某种食物后，有清凉、清爽之感，该食物就是寒、凉性质的。 温、热性质的食物，如羊肉、大蒜、猪肝等，其作用重在散寒温经、益气养血、助阳活络等。假如你畏寒怕冷、四肢冰 凉、小便清长、大便稀薄，这就是身体向你暗示：需要食用温、热性质的食物了。还有一类食物，寒热性质不明显，称之为“平性”，具有平补气血、健脾益胃的功 效，寒证、热证者都可食用，如大米、玉米、甘蓝等。 寒、凉性质的食物，如紫菜、萝卜、梨子等，其作用重在清热泻火、凉血解毒、平肝安神、通利二便。要是你口渴心烦、易热易怒、小便赤黄、大便干结，这就是身体提醒你：是进食寒、凉食物的时候了;如果大家吃过某种食物后，感到有些温暖、发热，该食物就是温、热性质的。 气味气味，有气自然有味，除了“四气”，食物还有酸、辛、苦、咸、甘 这“五味”。 酸味，如猕猴桃、梅子、醋等，可收涩，是有久泻、多汗、遗精、遗尿等症状患者的福星; 辛味，如芥末、辣椒、生姜等，可疏通经脉关窍，疏散郁结之气，感冒恶寒、吃不下饭、胃胀胃满、两肋胀痛的朋友不妨找找它; 苦味，如苦瓜、枸杞苗、青果等，可排热泄毒，经常虚火牙疼、眼睛涩痛、心烦发热的朋友要和它多多亲近; 咸味，如海带、螃蟹、墨鱼等，可软化肿块，被各种肿瘤、淋巴结核、甲状腺肿瘤缠身的朋友，就得多仰仗它; 甘味，如大米、南瓜、鲢鱼等，可补益气血，缓解疼痛，是常常疲倦乏力、饮食减少、胃部胀痛者的良友。 |
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