大商场吃个简餐,找个面馆吃个面简单又实惠,要了一碗15元的卤肉手工面,这个碗特别大显得面不多。 看上去,配菜还是挺丰富的。 面条上面有青菜叶,半个煮鸡蛋,黄花菜,木耳 还有些五香花生米,卤肉丁,中间还藏着点油泼辣子,旁边还有大量的素臊子,就是土豆丁,胡萝卜丁和芹菜丁 面条要速速搅拌一下,加点醋味道更忒 这面条一看就是手工面,里面的各种配菜不少,就是看着颜色淡了些 桌上的油泼辣子再来几勺,这下看着美多了,面条吃着劲道有嚼劲,手工面的面条不仅口感好,面条的麦香味也十足,加上各种臊子的味道,还有醋和油泼辣子的酸辣香味,这手工面好吃又顶饱,看着量不大是因为碗太大了,其实碗大是为了方便搅拌面条,这么一碗足够吃得饱饱的 桌上还有大蒜,剥几个生蒜吃,面的味道会更赞,老陕爱吃面,只要是手工面都不会差。 |
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