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我们大家都知道夏天的时候天气比较热，自然就会出汗比较多，这时候补充水分是非常关键的，而且有些人还会适量的喝一点淡盐水，好多人都觉得夏天出汗多属于正常的现象，但是我们有没有发现日常生活当中有一些人格外爱出汗，可能是由于缺钾而导致的。所以说在夏天的时候，我们也一定要注意适量的补充一些钾元素，香蕉中的钾元素含量是非常高的，除此之外今天小编给大家带来一款食材，含钾量也是非常高的，相当于香蕉的5倍，而且还能够达到美容养颜的功效，就是黄豆。
黄豆当中含有丰富的蛋白质以及雌激素，对于女性朋友来说，适当的吃点黄豆能够达到美容养颜的功效，同时适当的吃点黄豆还能够有效的预防血管硬化，达到健脑的功效，那么我们平时除了用黄豆来打豆浆之外还怎么吃呢？今天小编就给大家带来一款非常不错的小吃，就是酱黄豆，作为下酒菜也是非常不错的。
酱黄豆 首先我们将黄豆在清水当中抽洗干净点，抽里边的坏道，然后放在清水当中浸泡一个晚上，夏天的时候由于气温比较高，我们在浸泡黄豆的时候可以放进冰箱的冷藏层，这样以防止出现发霉的现象。 然后等到第2天的时候将黄豆取出控干水分放在炒锅当中，然后我们往炒锅当中加入葱段姜片，八角，香叶，桂皮，再加入适量的生抽老抽，加入一小碗清水，大火煮开之后转成小火煮20分钟左右，往锅中加入适量的食用盐和白糖，搅拌均匀，一直煮着黄豆，口感非常的软烂。
等到黄豆煮至非常的透明，而且汤汁收紧的时候就可以上桌啦。
这样做出来的酱黄豆非常的开胃，下饭作为下酒菜也是非常不错的，女性朋友可以适当的多吃一些，可以达到美容养颜的效果。
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