面,是我们平时家里经常吃的一种主食。面食的种类也多种多样。有一种面,虽然简单,如果想要做的好吃,却有一定难度,它就是——阳春面。 阳春面是苏式汤面的一种,又称光面、清汤面或清汤光面,汤清味鲜,清淡爽口。是江南地区著名的传统面食小吃 阳春面想做的好吃,蓝猪坊有妙招。做阳春面,必不可少的就是——猪油!对,就是你想的那个猪油。一小勺猪油,用面汤泼开,加上香葱和生抽。鲜香,酱香都有了。 一定要放猪油啊!没有猪油的阳春面不正宗啊不正宗!记住没?今晚去做一碗看看好不好吃吧~ 材料: 挂面100g,猪油5g,生抽5g,盐0.2g,味精0.1g,香葱适量 步骤: 1,碗中倒入酱油、糖、小葱、猪油,加入开水搅拌均匀 2,水开后放入面条,煮熟后盛出,放入拌好的汤头中即可 --------------------------------------- 关注蓝猪坊,关注“家的味道” 蓝猪坊,一个集健康美味、有机生活为一体的美食工作室;是他们抒写美食与爱、诠释生活态度的地方,更是大家相互学习交流,体验分享的绝佳平台!关注蓝猪坊,能给你的生活增添魔力,在这里,美食可以复制,爱可以传递!! |
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