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这几天回到了老家的老房子，爸妈种了几亩葡萄，回来管理葡萄，顺便在这住几天。毕业后真的是很少回老家了，家还是老样子，没太有什么变化，真的是回忆满满。一大早，爸妈就去地里干活了，我就负责后勤工作，做饭。在农村生活过的，对地锅都不陌生，用地锅蒸的馒头那叫一个香啊，和城市里小锅蒸的味道绝对不一样，赞不赞同我的说法呢？今天就用地锅蒸包子、馒头、花卷，话不多说，开始干起来。 开始发面，2斤多面粉用酵母2袋，用温水把酵母化开。 水里再加3克面碱。 酵母水倒入面粉盆里。 揉成软面团。 找个温暖的地方醒发到2倍大。 邻居给了很多自己种的茄子，把茄子切丁，加点五花肉，做点茄子肉包子。 面发好，馅也调好，开始包，我包包子馅绝对的足。 不一会儿就包了5个了，速度还是可以的。 都包完，包子底下依次垫上玉米叶子，玉米叶子是自己家种的玉米晒的。 上锅了，馅调的有点少，剩下的面做了六个花卷三个大馒头。
不多不少正好一大锅，太完美了。
爸爸负责烧火，烧开锅后20分钟就熟了，阳光从门上的玻璃照射进来，锅内散发出阵阵香味，院子里的烟囱冒着一缕缕烟，一种幸福感油然而生，这就是所谓的生活中的烟火吧。
时间到，打开锅盖，看着这一上午的劳动成果，特别开心。爸妈和老公直夸包子好吃，妈妈吃了4个，爸爸吃了3个，老公吃了6个，我吃了2个，一家人一下子吃掉半锅，真的挺能吃的哈，用地锅做的实在是太香了。这真能算上是农村一大特色了，你们认为地锅蒸的馒头香还是天然气蒸的香？ |
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