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一，山楂鸡片 原料；鸡胸肉150克，山楂120克 调料；精盐，鸡精，白糖，香油，香葱末各适量。 做法；1，鸡胸肉、山楂片洗净切片，一起入沸水锅汆熟，捞出放凉。 2，鸡胸肉片，山楂片、倒入大碗中，调入精盐、鸡精、白糖、香油，拌匀装盘，撒入香葱即可。  山楂鸡片美食；且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用，所含对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。同时鸡肉有益五脏，补虚损，补虚健胃、强筋壮骨、活血通络、调月经、止白带等作用。 二，黄瓜鸡片。 原料；鸡胸肉200克，黄瓜100克。 调料；精盐、鸡精、香油各适量。 做法；1。鸡胸肉洗净，切成片，放沸水锅汆至熟，捞起，投凉沥水；黄瓜洗净，斜刀切成片。 2，鸡胸肉、黄瓜倒入大碗内，调入精盐、鸡精、香油，拌匀，装盘即可。  简介；黄瓜清香爽口，搭配鸡胸肉，是菜肴有黄瓜的清香又不缺乏肉的美味。味道独特，非常不错，鸡肉细腻，黄瓜清脆，搭配在一起是道很不错的美食，很下饭的。 三，心心相印； 原料；鸡心200克，猪心100克，莴苣30克，胡萝卜20克。 调料；精盐、鸡精、白糖、辣椒油、花椒油、胡椒粉、葱末各适量。 做法；1，鸡心洗净切花刀，猪心治净改刀，均入沸水锅汆至熟，捞出凉凉；莴苣、胡萝卜洗净，切成心形，放入沸水锅焯汤片刻，捞出投凉。 2，鸡心、猪心、莴苣、胡萝卜倒入碗内，调入精盐、鸡精、白糖、辣椒油、花椒油、胡椒粉、葱末，拌匀，装盘即可。  小贴士；这道菜名典雅，四种食材荤素搭配健康合理，营养相互促进，鲜香可口，开胃下饭。滋阴益胃，清热利水，减肥美容。 |
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