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当年，由于我们国家的农业生产技术还不过关，特别是在北方地区，一旦进入了深秋季节，我们的饭桌上基本上就很难见到什么像样的新鲜蔬菜吃，因此，每到寒露降临的时候，也就到了我们冬储大白菜的时候了。 因为那大白菜加上土豆、卞萝卜一起是我们整个冬春季节的看家菜，所以，每到这个时候，各家各户都马虎不得，一般都要起个早床，天不亮就要跑到菜市场售卖冬储菜的地方，排队等着买冬储菜。那排队的目的并不是怕买不到冬储大白菜，而是怕买不到好的冬储大白菜。 那大白菜根据其品相不同，会被售货员分成一、儿、三级和等外菜四个级别来卖，那些个头大，菜心实，菜帮子少的大白菜因为便于储存，又好吃会被售货员挑出来作为一级菜卖，它的价格也会相对的贵一些，大概要二分多，将近三分钱一斤的样子出售。而那些不太成型，菜帮子多，由美菜心的大白菜也会被售货员专门的挑拣出来作为等外菜来出售，这样的菜大概只能卖到人民币九厘钱一斤。 因此，街坊四邻们为了自己家里能够买大一、二级菜，所以，每到这个时候就会起早跑去排队，就为了能够买到几百斤好菜，踏踏实实的过冬。由于作为家里唯一的男孩子，所以，一般这种天不亮就起床，顶着寒风去排队买冬储菜的任务都由我来承担，尽管那时我的年龄也不是很大，顶多也就幼儿园大班毕业，刚刚升入小学的程度。 |
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