把大米炒一下,竟变成一味药 大米炒一下变灵药 1. 健脾排毒 2. 瘦身减肚子 3. 祛湿气防溃疡 4. 静心安神 5. 降压降脂 炒焦米 1. 取适量大米(大米的量根据个人情况,最好不要超过一个星期的量),大米简单冲洗,沥干水分,平铺成一层在盘子上,晾干吗,可以晾一晚上,基本能干得差不多。如果买的大米足够干净可以不用淘洗,这样能尽量保存米中的 B 族维生素。 2. 锅烧热倒入大米(可以放一点点油,防止粘锅,如果本身就是不粘锅,就不需要了)。 3. 先大火翻炒 2 分钟,再转小火翻炒,一定要不停的翻炒,防止炒焦,必要时可以把锅拿起来轻晃也有助于米均匀受热。 4. 炒制焦黄色关火,散发香味即可,不要着急盛出焦米,利用锅的余温,让焦米继续加热一会,放凉后用密封罐盛好。 瘦身减肚子这样吃 焦米是一种非常好的减肥食谱,特别「刮肠、刮油」,常喝焦米茶还可以把附在胃里、肠子里的脂肪吸走,排出体外。 焦米茶 取约 30 克焦米冲泡,一定要刚刚烧开的沸水,泡了后最好用保温杯焖一会儿,喝焦米水,焦米也可以吃掉,坚持食用,有健脾、减肚子的功效。 焦米茶的话成年人可以天天喝,能吃米饭的人都可以喝,尤其是脾胃功能弱的人。无论是因为积食便秘还是腹泻,都可以用焦米茶来调理。 熬粥时也可以加入一半的焦米,更容易消化,非常适合脾胃弱的幼儿和老人。
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