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前天早上奶奶一早起床，拉着爸爸去赶集了，当时我不知道奶奶为什么那么早要出去，但是非要让老爸开车过去，我想肯定会买很多的东西，不然的话，奶奶肯定不会让老爸开车去浪费油的，中午奶奶回来的时候，就买了很多的茄子和豆角，当我看到这些东西的时候，我就知道奶奶要如何去做。 每年的这个时候，奶奶就会做很多的美食，不是种类特别多，而是数量特别多，就比如茄子和豆角，有时候还会准备一些黄瓜，感觉就像是提前给自己准备一些冬眠的粮食一样，其实我感觉这个方法是非常可取的，因为现在的茄子和豆角正是非常便宜的时候，我们就应该趁这个时候多买一些，吃不完的话就晒干，留在冬天吃也是不一样的美味。 豆角的晒干方法特别简单，放在淡盐水中，清洗干净之后直接放在开水里面煮5分钟，然后捞出来过一遍凉水，直接把它们放在晾衣架上空间里面的水，然后什么就不用管了，直到晒干里面的水分为止，然后把它们装进袋子里面，无论是在冬天的时候炖红烧肉还是炖菜吃，放一下进去口感都很不一样。 茄子的晒干方法也特别的简单，把它们清洗干净之后切成块，然后放在蒸锅里面蒸一下，蒸熟了之后放在太阳底下晒，然后把它们放在一个干净的塑料袋里面，冬天的时候吃之前提前浸泡一下，搭配上青椒或者是肉类食物一起炒着吃，口感也很不一样。 如果在冬天的时候不知道该吃什么美食的话，现在不如多屯一些茄子和豆角，如果实在吃不完的话就晒干，冬天的时候吃也是一种不一样的美味，反正我吃了这么多年一直都不觉得腻，你喜欢吃哪一种呢？ |
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