分享一道好吃的凉拌面,酸辣爽口,好吃到舔盘子。 所需材料: 面条250克、黄瓜一根、香菜两根、小葱2根、芝麻一勺、熟花生适量、辣椒面适量、醋一勺、耗油半勺、老抽半勺、盐适量、花椒粉适量 具体做法: 1、准备葱花、辣椒面、芝麻、花椒粉放入碗里,倒入热油; 2、料碗里加入耗油、盐、老抽搅拌均匀,放在一边备用; 3、煮面条,煮好后放在凉水里过一遍,面条会更加筋道; 4、做好的料水倒入面条中,搅拌均匀; 5、放上花生、香菜、黄瓜丝,搅拌均就可以食用了。 没有香菜和花生也可以不放,最后两步可以合二为一,不过分开搅拌会拌的更均匀。 一碗好吃的凉面就做好了,夏天必备,超好吃;(转自:朵儿) |
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