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每个成都人的童年记忆 都应该有一碗甜水面 油辣子、白糖、花椒、麻酱、酱油、花生碎…… 这些调料按照完美配比混合后 满满的厚厚的裹在粗面条上 面条有嚼劲 咀嚼中，甜 辣 麻这些味道 转变成香气留在嘴里 留在记忆里 西月城谭豆花·小谭豆花  图据@Super-Dali 经常给外地朋友推荐的成都小吃店，口味地道性价比高，｛豆花面｝｛甜水面｝｛红油水饺｝｛牛肉豆花｝｛醉豆花｝啥子都好吃！ 地址：西大街86号附13号 洞子口张老二凉粉  图据微博@叁爷撩食记 有人说这是成都最资格最好吃的甜水面，开了很久了，比一般的甜水面硬好多，这也是他们家的特色，调料很多，全部都会裹在上面，味道确实比较好吃。 地址：文殊院街39号 流水席  图据@可以可以还可以 这家在内双楠开了10年以上的老店，是成都人平价吃小吃的地方，小份的单价都在10元以内，成都平价小吃一网打尽，40多块就能吃一桌“流水席”。 甜水面和网上评价的不太一样，之前有人说甜水面有一股麻酱的味道，我一度担心不正宗。其实还是熟悉的甜辣口味，熟油辣子做的很好，面条也很劲道。 地址：武侯区双楠街141-145号 张四哥独一无二甜水面  图据@你的梅菜扣肉 一般人都找不到的苍蝇馆子，这家甜麻中带有老板特有的蒜香非常惊艳，张四哥的面真的超有嚼劲超弹牙，酱料很足每次吃完都有小半碗余料，如果走在春熙路肚子又有一点剩余容量不妨坐下来叫碗面和冰粉. 地址：东糠市街 （太古里特斯拉对面马旺子隔壁） 张老五凉粉店  图据@默西的家 老成都人都晓得的老字号，这家店之前东城根街上，后来拆迁了。甜水面、旋子凉粉、鸡汤抄手都好吃，甜水面有扑鼻而来的麻酱香味，分量正常，软硬适中，口感q弹，辣味比较足，开了很多年味道还是持续在线。 地址：槐树街33号 小名堂担担甜水面  图据@流域y123 小名堂也是囊括了成都各种小吃的一家店，水准还不错。他家放的酱里面有花生酱，还有撒花生碎，酱甜度刚刚好，香气很足，面条也是不错的。 地址：东城根上街达州宾馆楼下 张幺妹甜水面  图据大众点评@半边兔脑壳 主营面食小吃的小店，甜水面是照片，面条不像其他家甜水面那么硬，但也不失口感，调料很香，能尝出红油、甜酱、芝麻等各自的香味。店面很小，一般下午卖完就关门了，所以拔草的话要早点去。 地址：建华南巷一号附四 沈堂甜水面  图据大众点评@lost. 店面很小，价格很实惠，甜水面5块钱一份，还原了小时候甜水面的味道，面条比较有嚼劲，拌开之后每根面条都裹满酱料，辣味和甜味比例调得非常完美。凉粉和水饺也值得尝试。 地址：芳草街新能巷2号附5号 |
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