动物都不吃盐，人为什么离不开盐？原始人没有盐怎么生存下来的？

如果出现钠缺乏，哺乳动物会出现低钠血症的症状，如脑肿胀、昏迷、充血性心力衰竭以及对压力的交感神经心血管调节受损。当缺乏钠时，许多动物就会想尽办法去寻找矿物质盐，这就是为什么登山运动员汗湿的衣服更容易吸引山羊的原因。缺盐的动物也会表现出食欲不振和体重减轻，哺乳期动物的产奶量会减少。

人类，正是依靠这种超级能力，才从食物链的底部一步步跑上了食物顶端。

但是，这种巨大的生存优势在另一方面也是一个巨大的短板，就是由于相比于肾脏对钠离子强大的回吸收能力，汗腺钠的重吸收能力很弱。大量出汗时，可以丢失大量钠。

这就是夏日高温环境从事强体力活动需要补充含钠液体的原因。

在动物，汗腺主要分布在四肢掌垫部位，汗液分泌很少，不具有体温调节作用，相应的就没有汗液钠丢失这个短板。

除了从食物中直接获得盐分，有些动物也需要额外的补充盐分，这就是为什么经常看到一些动物“莫名其妙”的舔石头、树根、墙脚或者是尿液，甚至有的山羊为了获取充足的盐分，竟然爬上了几十米高的大坝或者陡峭的岩石上，这足以证明盐对动物的重要性。

而原始人获取盐的方式是随着人类社会的进步不断改善的，同样也经历了由直接从食物中获取然后向直接提取食盐的转变。