天气太太太太热了，吃麻酱鸡丝凉面

这个季节最适合吃的面，美味可口，连吃一星期我都不会烦！

基本上每次到了夏天，由于天气的原因，我们都会特别的不想吃饭，每次吃完饭胃还特别的不舒服，而且也会经常出现懒散的这种情况，这都是对我们身体非常不好的习惯。尤其是家里面有小孩子的话，更是非常不好的。就比如我家小儿子，每天中午放学回家都是直接睡觉，叫他吃饭他也不理，真的是特别的令我们头疼，看他精神那么差劲，估计上课的时候也打不起精神，虽然我们都知道这是夏天很多人都会出现的情况，但是不吃饭确实是非常影响他们的成长发育，为了让他的精神头更好一些，我也是想了很多办法。

我看到网上说这个季节最适合吃凉面，而且吃完也不会让人觉得非常的燥，我搜索了很多凉面的做法，终于在众多做法中，感觉其中一种做出来非常的好吃，尤其是我们北方人，本来在夏天吃不到那种热面条就非常的难受了，如果用凉面来代替更是非常好的，我做完这个凉面的时候，不仅我非常的喜欢吃，我父母尝过之后也说非常的好吃，而且这道凉面是蔬菜跟面的搭配，更是非常有一样的一种饭，任何年纪都非常的适合吃。

我们家现在基本上隔三差五都会吃这道凉面，而且我家现在每次做这道凉面的时候，小孩子回来再也没有特别困的感觉了，他还跟我说感觉吃完这道凉面胃也舒服了，而且有时候特别热特别燥的那种感觉也消失了，味道真的特别的美味，尤其是家里面老人和小孩比较多的那些家庭，一定不要错过它，接下来我就把做法分享给大家，如果你感兴趣的话，可以跟我一起来学习，对了忘跟大家说了，这道凉面的名字叫做麻酱鸡丝凉面！

首先我们来准备做这道麻酱鸡丝凉面需要用到的食材：鸡胸肉，面条，生抽，老抽，盐，料酒，陈醋，白糖，葱姜蒜，辣椒油，香菜，橄榄油，芝麻油。准备好这些我们就开始制作了，第1步，我们现在准备好的鸡胸肉。清洗一下，然后用刀切成两份，这时候准备一个锅，在锅中加入清水，然后开火，将鸡胸肉下入到锅里面开水煮，再放几片姜片和料酒开始腌制去腥，大概需要煮10分钟时间。等鸡肉煮熟之后，放在旁边等它凉一会儿，用手将鸡肉撕成碎末。

第2步，我们开始调酱，首先在芝麻酱里面加入温水，然后将蒜末和葱末分别放到两个盘中，然后再把生抽，老抽，陈醋，白糖和盐这几种调料放到一个碗中搅拌均匀。第3步，这时候，在锅中加入水，我们开始煮面了，将面条下入，大概煮上5分钟左右捞出，捞出来的时候用凉水浸泡一下，这样也能保证我们的面更加的劲道。最后一步，把用凉水浸泡过后的面放入到一个碗中，然后将蒜末和葱末，芝麻酱和调料汁一起倒入到这个碗中，开始搅拌，搅拌均匀之后我们就可以吃了。

这就是今天我给大家推荐的麻酱鸡丝凉面，鸡肉也是对小孩子非常有诱惑力的一个食物，搅拌出来的，味道真的特别香，我真的非常建议大家学习一下，做法我已经全部说完毕了，我相信大家都学得会。如果你学会的话，不妨试着给家里面的人做一下，看看合不合他们的口味！今天我都想跟大家讲到这里了，如果以后我发现什么夏天更适合吃的美食，再来继续跟大家分享！