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无油娃娃菜卷金针菇 用料 娃娃菜小半个；金针菇150g；盐适量；蚝油适量；蒸鱼豉油适量；淀粉适量 做法 白菜一片片，金针菇切掉根部，分别洗好 金针菇和白菜分别焯水三分钟，捞出后控干水分 等待控水时，将调味品和淀粉等调好，切好葱丝 将白菜铺开，根据白菜叶的大小卷入适量金针菇 将卷好的白菜码入锅中，加少量水，水开后煮两分钟 加入调好的酱汁，再次煮开后再小火煮两分钟，注意小火，这一步容易焦。 装盘，愿意吃葱的撒上葱，也可以加点火腿丝之类的。 烤豆腐皮卷金针菇 用料 豆腐皮；金针菇；盐；辣椒油；五香粉或白胡椒粉；孜然 做法 这照片只能传一小块，郁闷。金针菇洗净切好，豆腐皮切2.5厘米宽5厘米长小段 豆腐皮卷金针菇，用牙签串好，一根牙签我串三卷 刷辣椒油，撒盐，胡椒粉，孜然 入烤箱170度上下火烤17分钟。 蒜蓉烤金针菇（烤箱版） 用料 金针菇适量；独蒜3个；生抽4勺；盐适量；油适量；小米辣7个；葱1根；鸡精小小半勺 做法 准备食材：蒜剁成蒜蓉，小米辣切碎。一起装入碗内，加入生抽、鸡精、盐、油搅拌均匀待用。金针菇洗净控干后摆放在锡纸上。我把锡纸放在烤盘上，用了两层的锡纸，预防烂掉。金针菇摆放好后，把四边的锡纸捏成一个盒子的形状，预防烤了后金针菇出水流得到处都是。 把锡纸捏好以后就可以把搅拌好的酱料淋在上面了。 最后撒上葱花。进烤箱，上下管170度。25分钟，中层。期间取出一次在表层刷了层油。 这就是烤好的样子，是不是很有食欲 |
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