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放暑假了，带儿子回老家玩。婆婆花了半小时，做了三菜一汤不足30元。儿子光喝汤就煲了，嚷着明天还要吃，不肯跟我们回来。婆婆太会煲汤了，尤其是骨头汤，端上桌就抢光！每次煲一大锅，根本不够喝。接下分享婆婆做的三菜一汤：咸鱼百科  【彩椒炒肉】这是一道开胃下饭菜，只需5元。红辣椒半个1元、青椒辣椒1元，猪瘦肉3块钱。做法：红辣椒、青辣椒，分别洗净切好，猪瘦肉洗净切后，放盐、油、生粉、生抽、生姜拌均。热锅倒油爆炒猪瘦肉六成熟出锅，旺火爆炒辣椒、蒜末八成熟，加入猪瘦肉爆炒放盐、生抽炒均。我用的红辣椒和青辣椒都是彩椒，这种辣椒很大，只需半个即可。  【苦瓜炒蛋】最适合夏天吃的家常菜，清热解暑，价格实惠，2元炒一盘。鸡蛋2个共1元，苦瓜1块钱1个。做法：苦瓜切片，放盐搓一搓，用清水冲洗干净沥干水。热锅倒油爆炒苦瓜六成熟出锅，把锅洗净，鸡蛋蛋散，锅里少许油，把鸡蛋煎至凝固，加入炒好的苦瓜，一起旺火爆炒熟，放盐炒均。  【家常菜蒜香茄子】这道菜只需1元，茄子一块钱一斤，加蒜末爆炒，非常香，比肉还好吃。做法：茄子洗净切粒状，用清水浸泡5分钟去黑色，捞出沥干水。热锅倒油，把蒜末中小火煸炒香，接着转为旺火，倒入茄子爆炒熟，放生抽、盐炒均。  彩椒炒肉、苦瓜炒炒蛋、家常菜蒜香茄子，这三道菜只需8元，实惠又美味，少肉低热量，解暑祛湿，真的太好吃了。炒完这三道菜只需十几分钟，快捷美味。  【薏米胡萝卜骨头汤】煲汤婆婆最拿手了，每次煲的汤都会被喝光。也是每餐最贵的一道菜，每次煲汤的食材都要比菜贵。骨头了18元，胡萝卜2元，光这个汤就20元。做法：骨头洗净汆烫捞出放入压力锅，胡萝卜去皮洗净切块，薏米洗净放入锅里，倒入适量的水，按煲汤键，25分钟即可。压力锅降压之后开盖，放盐拌均。清香味甜，祛湿解暑，非常好吃。  薏米胡萝卜骨头、彩椒炒肉、苦瓜炒炒蛋、家常菜蒜香茄子。这样的晚餐你喜欢吃吗？如果你也喜欢喝汤的人，一定会喜欢上这样的晚餐。低热量高营养，老少都爱吃。期待你留言，分享你的喜欢吃菜。  |
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