刚从澳门回来就想吃口辣的 😹 家里开店的 但感觉还是洗不干净也没时间去挨个儿洗 😹 就自己动手做一锅 和店里没差 小龙虾3-4斤去虾肠去头剪小爪留大爪留黄懒的话 买的地方可帮忙处理 牛油火锅底料1包 (可半包)冰糖一把(必须要 提鲜 白糖也行)啤酒2罐(330ml)生抽一小勺葱姜蒜辣椒花椒一把步骤:1冷锅冷油 放牛油底料 小火慢炒(不要猛火)2把葱姜蒜花椒辣椒炒一下3小龙虾大火翻炒4倒啤酒加冰糖煮到啤酒干掉油焖着虾5尝味道加盐 加生抽6起锅 #不要放鸡精味精# #不要加水#慢慢啃吧 这个底料4斤虾我就只用了一半 超市有卖 扯虾线很简单 逮准尾节往外一扯就干净了 屁股后面有三片 扯中间那一片就好了 稳准狠 很快很简单! 朋友说 比外面的好吃 我反正觉得还可以 哈哈哈哈 推荐给大家!感谢大家的喜欢!收藏破万了!❤️ |
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