 材料：面粉320克，鸡蛋3个，酵母3克，盐3克，纯牛奶130克，细砂糖35克，食用油10克，芝麻30克 做法： 1、先将面粉倒入一个大碗里面，然后加入鸡蛋，酵母，盐，白砂糖，一边倒入牛奶一边搅拌 2、将面絮状用手揉成面团，放置一边发酵半个小时至两倍大 3、然后将面团取出，然后案板上撒上干面粉，然后继续揉10分钟左右 4、将面团揉匀排气分成均匀的六份，覆盖保鲜膜松弛15分钟  5、再将面团揉匀然后搓成小手指粗细的长条，可以从中间向两边延伸揉搓 6、然后将面条对折，左手固定住一端，右手把面条往一个方向拧成八字，末端的面条捏在一起，然后再次捏一次 7、麻花胚排放烤盘内，静置醒发30-40分钟，然后撒上芝麻 8、热锅，然后锅里放油，油温大概60度左右，然后放入麻花胚炸10分钟，中间要不断搅拌，这样煎的均匀  非常好吃的麻花就做好啦，你喜欢吃吗？ |
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