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现在到了放暑假了，老师们解放的时间，家长们“头疼”的时间，面对着家里的“熊孩子”，他们淘气的时候，就只能安慰自己“亲生的，息怒”，可是他们奶声奶气地冲你笑着叫“爸爸，妈妈”的时候，看着这一脸童真，辛苦立马被抛到九霄云外了，就想给他们最好的，可怜天下父母心，什么时候都这个样子，所以倒不如趁这个时间段，好好享受这亲子关系，为家里的宝贝做点好吃的，多陪陪孩子玩。 想到好吃的，特别是逛街的时候，孩子总是想往麦当劳、肯德基这些店里跑，对里面的炸鸡炸薯条的东西很有好感，吃的都拉不走。在外面吃着固然省事，可是也颇为费钱呢，最关键的外面做的总不如家里自己做的吃的放心，卫生，倒不如学学怎么做这些美食，在家里为孩子做呢。 下面就教你做好吃到吮指的蒜香炸鸡翅，外酥里嫩，学会了不用去肯德基啦！做法超简单噢，就看你愿不愿意动手了。 烹饪步骤： 第一步：准备好所需食材-鸡翅8个、葱花、蒜末、生抽、料酒、蚝油、黑胡椒粉、淀粉、面粉。 第二步：首先就是处理鸡翅了，为了更好地入味，用刀子在鸡翅背部划上两刀，放入大碗中，加入一勺子葱花，一勺子蒜末，两勺子生抽，一勺子蚝油，半勺子胡椒粉，还有少许的盐，用手抓均匀了，腌制一小时。 第三步：把淀粉和面粉按照一比一的比例混合均匀，把腌制好的鸡翅两面都拍上干粉，注意让鸡翅粘的均匀点，好炸，也能保持酥香。 第四步：把铺好粉的鸡翅码好，六成油温的时候下锅炸，差不多8分钟的样子捞出来控油后，复炸一遍。 第五步：出锅后撒上辣椒粉，超香的好吃到吮指的蒜香炸鸡翅就做好啦，外酥里嫩，准备好流口水吧~ 小贴士： 鸡翅一定要腌制一下才入味，鸡翅背部需要划几刀便于入味。炸的过程一定要注意火候，特别是第一次炸的时候，不用过猛，不然就会外面熟了里面不熟。喜欢吃孜然的出锅后可以加入孜然粉，棒棒哒。 |
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