 hello大家好，很开心跟大家又见面了，今天我接着跟大家聊一下关于美食的那些事儿。睡了吃早餐，相信很多人首先想到的应该就是包子油条和稀饭了吧，要么就是各种煎饼，其实这个也不怪我们这么想，主要还是因为大家在日常早餐里面吃到的东西实在太缺乏了，就那么固有的几样，也让大家很少能提起兴趣。  说到这里，就让我想到了一家国外的中餐厅。在这家餐厅里面会有一个幸运饼，其实这个饼不是用来吃的，很多人对它的兴趣就是冲着里面的那张纸条。就算我们知道纸条里面的话都是随机性的，没有实际的意义，但是很多人还是乐此不疲地玩着，兴趣很大。  由此我们可以联想到如果我们的早餐面是可以来一些创意，说不定大家就会从中得到不同的满足感。有这样一句话说得特别好：人生就像是一颗巧克力，你永远不知道下一口会吃到什么口味。对于我们中国人而言，追求美味也是我们毕生追求的事情。我今天就教给大家一款好看又好吃的面食，这种面食是菜卷儿。外形看起来特别像糖果，也让大家对于这种内向产生无限的遐想。  每一次我在家里面做这款面食的时候，一家老小都特别的欢喜。最重要的是这款菜卷内馅儿口感很不错，色彩丰富，荤素搭配让你一口吃到停不下来。而且做这款菜角不需要发面，比包子还美味，比饺子快隔三差五做一次，营养又丰富。  做菜卷所需要的食材分别为：内陷：西葫芦1个 鸡蛋2个 胡萝卜半个 蚝油2勺 盐适量 熟油1小勺 面团：面粉300克 温水适量 盐1勺。  制作方法：首先，把食材准备好，准备300克普通面粉，然后加少量的食盐，用温水和面，盖上保鲜膜放在一边，醒发一会儿。  接着，把西葫芦洗净擦丝，加适量的盐腌出水分，挤出水分放在盆里备用，胡萝卜也按照同样的做法。鸡蛋打散炒熟放在盆里一次加入盐、耗油、胡椒粉、熟油，搅拌均匀就可以了。  其次，把面团揉搓均匀，分成大小均匀的面剂子。挨个擀成长方形的薄片，在面片1/2处放上馅料边缘处留出适当空隙，然后折起来按压再卷起来，两边稍微整理好，用叉子压出花纹封口就可以了。  另外，做好的面饼放在笼屉上，开水上锅蒸8分钟左右就可以了。最后，时间到了取出菜卷，放凉咬上一口，喷香流油比饺子好吃。  以上就是我的家分享的制作菜卷所需要的方法，不知道各位有没有学会呢？好了，今天的分享到这里就告一段落了，如果大家觉得这篇文章还不错，别忘了给我点赞哦，感谢大家的支持，我们下一期再见吧。 |
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