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这个说法也挺片面的，传统医学上的确有这样的说法：绿茶是凉性茶品，而红茶更偏温性，而温性食物对肠胃更友好，所以从传统医学的角度来看，的确是红茶对肠胃更温和。不过绿茶到不一定会“伤胃”，对于一些肠胃虚寒，容易腹泻，身体虚弱的朋友来说，绿茶最好是不要过量饮用。 绿茶其实是一种对身体很好的饮品，绿茶是一种不通过发酵的茶叶，直接采摘、晒干和炒青等过程后就能够泡茶饮用了，所以绿茶中其实保留了很多天然活性成分，如叶绿素、膳食纤维、丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸和维生素等成分，这些成分有助抵抗自由基，预防衰老，还有杀菌消炎等效果。茶多酚是茶叶中独特的活性成分，茶多风有很强的抗氧化效果，在试验中茶多酚有阻断脂质过氧化反应的效果，它的抗氧化能力比很多维生素都要强上十多倍。 茶多酚对控制脂肪代谢有辅助效果，有助预防脂质，如脂蛋白在血管壁的沉积，能预防粥样硬化、血液粘稠度过高等不利问题，有助预防动心脑血管疾病。茶多酚还对部分细菌和病毒有杀灭效果，日常喝点绿茶还有预防感冒的效果。所以也不要对绿茶的偏见太大。有研究发现，每天能坚持喝绿茶的人群比起不喝茶的人群来说，心脑血管疾病的发生几率的的确确是有明显减少的，由心脑血管引起的猝死也减少了至少30%以上。只要我们日常适量喝绿茶，应该不会这么明显“伤胃”。 而相对绿茶来说，红茶是一种发酵类茶叶，因为发酵过程，所以一些天然活性物质有所损失，如茶多酚，这些天然成分，如膳食纤维等有较强的收敛效果，不过经过发酵也多了不少有益成分，如茶红素、茶黄素，还有不少氨基酸和维生素成分，所以其实红茶也是一种对健康有益的饮品。发酵类食物更容易被消化吸收，所以对肠胃也更友好，例如牛奶发酵成酸奶后变得更容易消化吸收。总之红茶也好、绿茶也罢，大家喝也不要过量，适当饮用并不会对肠胃造成太大影响。 |
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