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今天这碗暖呼呼的蔬菜疙瘩汤，既浓稠又鲜美，喝完那股暖意能从胃里蔓延到全身~ 里面搭配了开胃的西红柿，颜色鲜艳漂亮的胡萝卜，还有百吃不腻的白菜，营养丰富，老少皆宜，一日三餐都可以吃。 鲜美的汤汁煮到浓稠，一颗颗面疙瘩跳进锅里，其他调料不用多加，只要加上一点点鲜美的果蔬粉，这一碗汤就鲜到心底里去了~ 食材 —— 白菜、胡萝卜、面粉、西红柿、果蔬粉 [ 做法 ] - STEP 1 - 碗中倒入面粉，加少许盐，倒入适量水搅匀 - STEP 2 - 用刀在胡萝卜侧面斜着向左切一刀，再向右切一刀，切出一个长长的条，用同样的方法切四条，再将胡萝卜切成薄片；西红柿切小块，白菜切小段 - STEP 3 - 热锅起油，放入少量生姜碎煸香，再倒入胡萝卜和西红柿翻炒 - STEP 4 - 炒至胡萝卜断生，倒入可以没过食材的清水 - STEP 5 - 水烧开，下入面疙瘩 - STEP 6 - 将白菜放入，滴入少量酱油调味 最后加入果蔬粉提鲜，再加入适量水淀粉勾芡即可
如果家里有小孩子吃，做的面疙瘩可以小一点，利于吞咽。 西红柿有一点提鲜的作用，再加上一点果蔬粉的鲜香，这一碗汤要比普通的蔬菜汤鲜得多！软滑的面疙瘩入口劲道，还有一点西红柿的酸甜渗入其中，就着一口汤吃下去，真真鲜极了！
一粥一饭，当思来之不易； 一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。
【素食菜谱合集】
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