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所需食材 排骨 1000克 姜 10克 八角 10克 冰糖 50克 葱 两段 肉桂 两条 蒜 五瓣 盐 适量 红烧排骨的做法 1、锅里倒入凉水， 把排骨和葱姜放进去，开盖煮开  2、用勺子把浮沫撇去  3、把辅料备好待用  4、把煮好的排骨从锅里捞出来  5、把需要的食材准备好待用  6、锅里倒入油热好，再倒入糖，用小火炒出糖色  7、一直炒到有点冒泡的时候就炒好了  8、把排骨倒入锅里，翻炒到糖色均匀的裹在排骨上  9、倒入末过排骨两的水，再把葱姜蒜、肉桂、八角放进去，用小火焖到汤浓稠时候改为大火收汁  10、做好了的成品  |
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